​初冬的西吉县王民乡，寒意渐浓，姚坡村马维军的家庭农场里却是一派火热。宽敞整洁的牛舍内，一头头膘肥体壮的肉牛正悠闲地咀嚼着草料，“哞哞”声此起彼伏。马维军一边熟练地清理着食槽，添加精心配比的饲料，一边乐呵呵地与我们交谈。

“以前家里零零散散养了十几头牛，不成规模。今年看准了县里大力扶持的好政策，觉得养牛有奔头、日子有盼头！”马维军指着满圈的牛，眼中充满希望。为响应西吉县“30”“50”“100”的养殖项目号召，马维军建成了家庭农场，年初购进了50头肉牛，还带动全村新建5家大规模家庭农场，王民乡肉牛产业发展势头强劲。

这种动力，在王民乡乡长王凤奇的介绍中得到了具体印证。王民乡始终坚持把肉牛产业作为富民强乡的主导产业来抓。今年工作的重中之重，就是扎实推进“30”“50”“100”养殖规模的市场主体培育工程。“目前，王民乡百头以上规模化养殖场已有8家，50头规模的家庭农场36家，30头规模的养殖大户79家。尤为关键的是，通过‘大户带动、统一调购’模式，有效引导扩群补栏，王民乡肉牛饲养量已突破2.2万头，其中存栏1.27万头，出栏0.93万头。”王凤奇说，这串数字最实在的体现，就是带动王民乡常住居民人均增收2800元。

王民乡肉牛产业的“牛劲”从何而来？答案在于打出一套精准发力、环环相扣的“组合拳”。

土地是养殖业发展的基础。王民乡创新思路，充分整合利用村庄内的废弃宅基地、房前屋后的设施农业用地以及部分适宜的林地、草地，优先保障有意向、有能力的养殖户建设“30”“50”规模养殖场的用地需求，有效破解了产业发展与土地制约的矛盾。

真金白银的投入，是调动群众积极性的关键。王民乡累计扶持新建“50”家庭农场25家、“100”家庭农场3家，申请项目补贴资金280万元。同时，严格落实“见犊补母”补贴119万元，发放肉牛扩群补栏项目补贴资金40.2万元。这部分资金如同及时雨，滋润了养殖户的心田，也浇灌着产业发展的沃土。

养得好还要卖得好。为了解决村民养牛卖不出的难题，王民乡积极引导养殖大户与普通农户结对帮扶，采用“大户牵头、统一调购”模式，组织远赴甘肃威武、张掖以及宁夏红寺堡等传统优质牛源基地，统一采购品质优良的肉牛。今年以来，通过这种方式完成县外补栏肉牛4028头，极大地优化了牛群结构。在销售端，小湾村的成虎肉牛养殖家庭农场联合全乡15个贩运大户，与广州江村多赢有限公司建立了稳定的供销关系，签订了长期销售合同，每个月外销肉牛900头以上。截至目前，已累计销售肉牛9930头，实现销售收入1.39亿元，真正让王民乡的肉牛“走”出养殖场，“奔”向大市场。

产业可持续发展离不开技术支撑。王民乡特别注重发挥本土“能人”示范带动效应。乡里定期组织由养殖能手、技术骨干主讲的培训会、现场指导会和观摩学习活动。今年以来，已开展现场技术指导12场次，组织观摩学习6场次，累计培训养殖农户320人次。一系列举措只为将凭经验摸索的“土专家”，系统培养成“懂技术、会管理、善经营”的现代养殖“新能手”，让科学的饲养管理、疫病防治知识普及到每一个养殖户，全面提升全乡肉牛养殖技术水平。

行走在王民乡乡间村道，一座座新建的标准化牛舍映入眼帘，从马维军家庭农场洋溢的希望，到王凤奇口中扎实的数据，王民乡正以“牛劲”十足的实践，持续优化扶持政策，完善产业链条，提升产业附加值，让肉牛产业成为推动乡村振兴、实现富民强乡的坚实支撑。（记者：蔡雪莉 高娟莉 余一筱 李智华）