说起六盘山国家森林公园、老龙潭、野荷谷……宁夏人不由自主地就想到了泾源。宁夏泾源县素来被誉为黄土高原上的“绿色明珠”和西北地区的“小九寨”,依山傍水的美景让人流连忘返,尤其是夏季,避暑的游客扎堆,泾源县的酒店民宿常常一房难求。
坐拥丰富的生态资源,泾源县一直秉承着“绿水青山就是金山银山”的理念,积极发展乡村富民产业,提高农业综合效益,壮大县域经济,拓宽农民增收渠道,探索出一条发展特色生态经济的乡村路。
反季菌菇卖出好价钱
深冬时节,走进宁夏固原市泾源县宁夏博盛食用菌有限公司,工人们正忙着收拾菌棒。
“我们企业主要是养殖反季食用菌,并且加工菌棒。”宁夏博盛食用菌有限公司总经理邓为全告诉记者,由于食用菌生长的特殊性,温度不能超过30 ℃ ,夏季山东、河南等产区气温太高,无法产出。但是泾源县夏季气候冷凉,昼夜温差大、湿度大,正适合食用菌的生长。
泾源县属温带半湿润区,为森林草原类型气候。得天独厚的自然环境与食用菌生长习性极度契合,气温寒凉可周年生长平菇、香菇、木耳、羊肚菌、茯苓等各类广温性、低温性食用菌。
邓为全算了一笔账:“平时花菇差不多5元一斤,反季节能卖到10-12元一斤,香菇平时3元一斤,反季能卖到8元一斤。每年9月到次年3月为养菌期,次年5月下旬到10月底出菇,每棚纯收入4-6万元。”
目前,宁夏博盛食用菌有限公司有53栋暖棚,用来种植香菇、羊肚菌、玉皇菇、平菇等食用菌。这53栋大棚属于黄花乡胜利村村集体经济,其中十栋为村集体经济,村集体以棚入股,企业将纯利润的10-15%做为回报给村集体分红。十五栋租给农户种植,每栋租金2000元,其余的企业自种。
胜利村村民马小红带记者参观了自己的菇棚,她说:“年初,我家利用房后空地建了240平方米温棚养殖菌菇,平时就是喷喷水,管理好温度。除了出菇的季节需要每天摘菇以外,空闲时候还能去博盛食用菌有限公司打工。第一年已经卖了18000元,明年出菇量多了,更挣钱。”
在宁夏博盛食用菌有限公司的带动下,黄花乡越来越多的农户在房前屋后建起了温棚养殖菌菇。2024年,黄花乡菌菇养殖户280户,每户最少养殖1000棒,纯利润3000元。
目前,泾源县与国家菌草中心及福建农林大学林占熺教授技术团队建立合作关系,组建菌菇产业专家技术服务团队7个,完成六盘山野生菌菇种质资源普查,攻克了菌菇非设施状态适应性与品种研究等关键技术。建成集中连片栽培基地10处,林下菌菇种植基地7个,现有300-500万棒菌棒生产车间3个、储藏设施1.2万立方米、烘干车间2000平方米,全年发展菌菇1000万棒。
药材种植升级致富路
来到泾源县六盘山镇大庄村中药材种植基地,村民董炳强正在地里收拾着款冬花。见记者不熟悉这种中药材,便热情地介绍起来:“款冬花的花蕾、根、茎都可以卖钱,叶子也能入药,可以说全身都是宝。”
六盘山镇素来都有种植中药材的传统,2023年泾源县提出八个万级产业布局,中药材的主要基地就在六盘山镇。
2024年,董炳强与罗王强、任拥丰、李军四人觉得中药材利润可观,于是共同流转了140亩土地种植中药材。为了学习技术,2024年3月他们专门到甘肃省陇西县学种植技术。第一年,他们种植了贝母、款冬花、党参、柴胡、黄芪等十几种中药材。
董炳强告诉记者:“中药材的种类不同,种植成本和收益不同。拿款冬花来说,每亩地可产花蕾300-400斤,根400-600斤,市场收购价花蕾20-30元一斤,根1-2元一斤,叶子1-2元一斤,每亩产值可以达到14000-15000元,成本3000元主要用于人工分拣。这样算来,今年光是种植的65亩款冬花就能收益70万元,可比种粮食收入多多了。”
泾源县现有林地142万亩,退耕还林地31万余亩,大部分可用于林下中药材种植。为了扩大中药材种植规模,泾源县对中药材露地育苗、覆膜育苗、穴盘育苗、种苗移栽、大田种植、林下仿野生种植、药材加工、品牌创建、市场营销等出台一揽子优惠政策。在企业入园用地、厂房承租、水电暖及用工人员补贴等方面予以补贴优待。选派科技特派员在优质新品种、高效栽培、测土配方、节水抗旱和病虫害综合防治各环节进行指导,有效提高了中药材种植水平,从源头保证了中药材质量。
目前,泾源县建成良种育苗基地4处、大田规范化种植基地9处、粮药套种基地3处、林药间作基地8处、中药材初加工基地4处和中药材技术创新中心1个,分流域分片区种植黄芪、黄芩、党叁、柴胡、红花、大黄、板蓝根、半夏、茯苓等22个品种,全县中药材面积达到了7.7万亩,林下种植面积达到了5.1万亩。中药材企业有12家,涵盖了中药材收购、产地初加工、精深加工及包装销售全产业链服务,年产中药材鲜货4140吨,产值达到9873万元。
小蜜蜂打造甜蜜事业
说起泾源的土特产,蜂蜜一定榜上有名。消费者从专程到泾源买蜂蜜,到通过微信向农户订购蜂蜜,再到如今认准品牌从抖音、淘宝等电商平台购买蜂蜜,销售渠道越来越多样,泾源蜂蜜的名气也越来越大。
来到宁夏众天蜂业科技有限公司,墙上展示的产品琳琅满目,蜂蜜、蜂蜜醋、蜂蜜酒、蜂王浆、面膜、香皂……
宁夏众天蜂业科技有限公司总经理于秀成一边带记者参观,一边讲到:“ 宁夏众天蜂业科技有限公司于2020年6月成立,主要从事蜜蜂的养殖,蜂蜜的生产加工和销售,目前产品有40多种。”
泾源县主要养殖中华蜜蜂,这种蜜蜂的习性就是采集零星蜜源,既能采集百花蜜,也能采集中草药蜜。定地养殖,在森林中飞得非常流畅。泾源县地处六盘山东麓,蜜源植物有530种,中华蜜蜂十分适宜这样的养殖环境。所产蜂蜜果糖、葡萄糖、氨基酸、活性酶等物质均高于国家标准,堪称蜜中珍品。
“我们公司致力于建立中华蜜蜂良种繁育基地,通过为农户免费发放蜂王,进行技术指导,销售兜底,形成联农带农机制。2024年免费发放蜂王17000只,全县蜂蜜增产35%。”于秀成告诉记者。
随着免费发放蜂王和手把手培训的推广,越来越多的农户养上了蜜蜂。香水镇沙南村的村民于万堂是一个有着20年养蜂经验的养蜂户,除了自家养殖的60箱蜜蜂,还被村里聘请代养村集体的120箱蜜蜂。
于万堂带着记者来到村里的养蜂场,随即舀起一勺晶莹剔透的蜂蜜,向记者介绍:“以前每箱蜂能产7-8斤蜂蜜,自从换了活箱饲养技术以后,既不伤蜂也方便取蜜,每箱能产20斤以上蜂蜜。 我家60箱蜂能产蜜1500斤,今年卖了1000斤,收入4万元。蜂蜜能存放三年不变质,价格好了就卖,价格不好等到来年卖也行。”
泾源县现有百群以上标准化蜂场68个,蜂群养殖规模稳定在3.5万群,年均产蜂蜜42万公斤,建成蜂产品制品等4条生产线,2018年泾源蜂蜜被农业农村部登记为地理标志保护农产品,10家中蜂养殖合作社纳入全国名特优新农产品名录,2家企业被纳入全国特质农品名录,1家企业取得中国绿色食品认证,“泾源蜂蜜”品牌价值达到1.44亿元。
泾源县的生态产业逐步做大做强,生态经济带动乡村振兴已经初见成效。下一步,泾源县将继续依靠生态资源,加快全域旅游提档升级,扩规强链做大特色农牧业,积极融入宁夏全区新能源产业规划布局,探索林光草光农光风光互补综合利用开发模式。将生态转化为经济生产的动能,在探索县域经济发展的道路上,找到可持续发展的泾源模式。