随着节后复工复产高峰期的到来，高速公路服务区迎来大量车流、人流。为保障高速公路服务区餐饮食品安全，深入推进“食品药品安全区”全域创建工作。2月9日至10日，市市场监管局开展高速公路服务区餐饮单位食品安全专项检查行动。

此次检查，执法人员查验了高速公路服务区餐饮服务单位经营主体是否有食品经营许可证，从业人员是否持有健康证，进货相关票据、台账，食品原料索证索票制度执行情况，对经营主体厨房卫生、餐厅卫生，是否按要求清洁厨具、餐具，是否严格对餐具实行消毒，是否重复利用一次性餐具等情况进行了突击排查。要求经营主体要强化责任意识，建立健全食品安全相关制度，严把原料进购关，确保所购食品及原料可溯源，严防严控食品安全风险隐患，确保高速服务区餐饮食品安全不出问题。

此次检查实现了全域高速公路服务区餐饮单位全覆盖，共检查高速公路服务区2处、餐饮单位6家。针对检查中发现的问题，执法人员当场指正，要求尽快整改落实。对个别餐饮单位下发《责令整改通知书》，责令限期整改。同时，市市场监管局按照属地管理原则，对存在的问题及时反馈辖区监管单位，督促属地管理部门强化日常监督和跟踪督办，切实保障过往司乘人员饮食安全。（记者：何恩波）