原州区河川乡上黄村因地制宜，转变观念，种植香菇已经7年了，村集体经济收入从2017年的七八万元增加到2023年的31万元，从自主种菇到培育菌棒、出售菌棒，走出了一条市场化发展的新路子。如今，小香菇已经成为上黄村的支柱产业，成为村民致富的“金菇菇”。

 阳春三月，微风习习。沿着弯弯曲曲的山路行驶20多公里，来到原州区河川乡上黄村，眼前一大片拱棚身披黑色“外衣”顺着山脊依次排开，这里就是上黄村的香菇种植基地。

 棚内，钢架上成千上万只菌棒整齐地摆放着，小香菇争先恐后挤出大半个脑袋，浓郁的菌香扑面而来。村主任、香菇产业技术指导员黄玉孝一边联系原料、对接订单，一边翻转菌棒、查看长势；几名务工村民和驻村第一书记张勇、村支书黄金报边拉家常，边在菌架前麻利地采摘成熟的香菇。棚外，200平方米的厂房内鲜菇成筐、干菇成袋，工人搬运、分拣、烘干、装袋……一派繁忙景象。

 “2017年之前，我在西北农林科技大学水土保持研究所给专家们打下手，时间长了他们建议我可以尝试种香菇。因为跟随专家们到河南、陕西等地学习接触过香菇种植技术，于是，抱着试一试的心态，着手建了2栋大棚，以每个菌棒5元的价格一次性购买了2万个菌棒，虽然有损坏，但是也挣了钱。第一年每棚挣了3万多元，第二年每棚赚了5万元左右，一年比一年好。”说起种香菇，黄玉孝满脸喜悦，娓娓道来。

 2017年，黄玉孝被推选为上黄村村主任，种植香菇的经验有了用武之地，成为上黄村香菇产业种植技术指导兼带头人。

 此时，跟农业打了半辈子交道的黄玉孝“折腾”的信心更足了，他暗下决心，要把菌菇产业做大，带动村民致富。上黄村“两委”班子综合考虑上黄村地貌环境、原料材料、劳动力等因素后，决定将香菇种植作为村集体经济项目实施。聊起当时的果断决定，张勇说：“上黄村因为种植红梅杏、早酥梨早有名气，但是受气候等因素影响，红梅杏遭遇霜冻、早酥梨果树老化，村民收入明显减少，村集体经济滞后。后来才确定发展香菇产业，现在效益这么好，说明这条路选对了。”

 黄玉孝在种植香菇中慢慢摸索出优质材料、精细化管理、严谨的生产技术、良好的种植设施是上黄香菇具备的四个条件。2018年底，村“两委”班子外出观摩全国各地的香菇种植示范地，积累经验、优选品种、精挑设备，引进808号香菇品种，同时购买了锅炉、拌料机等设备，带领村集体种植香菇，成活率65%以上。2023年，又引进出菇率更高、品相更好的山东“七河八号”和“七河九号”品种，并建成烘干车间，完善配套设施。如今，上黄村“两委”班子通过争项目争资金，依托近千万元的闽宁帮扶资金、自治区农发办项目扶持资金及当地财政支持，已先后建成23栋菌棚。

 做一件事容易，坚持做好同一件事不易。黄玉孝几年如一日，每天天还未亮，就钻进棚里测温度、湿度，看菌棒含水量、成熟度……早早做好采摘前的准备。辛勤劳作，悉心照料，菌棒的成活率、出菇率、质量大大提高，朵朵厚实饱满的香菇一个赛一个往外“窜”。

 草鞋踏雪，步步成踪。在黄玉孝的努力下，香菇培育技术日渐娴熟，如今香菇的成活率已达99%以上，就连外省的技术指导员对他的种植水平也赞不绝口。

 上黄村的香菇，个头匀称、肉质厚实，口感细腻，富含硒、锰、锌、铜、镁等微量元素，全菇不浪费，圆润的菇头烘干外销，菇腿可做香菇酱，菇根做菇粉。香菇上市后，就在市场上站稳了脚。“咱们香菇品质较南方生长周期长，菇肉瓷实、饱满，矿物质含量丰富，摸起来手感都不一样。”黄玉孝笑着说。鲜菇每公斤以18元的价格出售至固原市区及周边，干菇以每公斤60元的价格运往陕西、福建等地，厚嫩的肉质、特别的口味吸引银川客商、周边县区专业合作社负责人前来考察，洽谈生意。

 菌菇种植产业带动上黄村近60名村民实现家门口就业，他们在基地采摘香菇、制作菌棒，有了收入，富了生活。“我今年69岁了，已经摘了5年香菇。一天能挣100元，4月到10月采摘高峰期每月能挣3000多元呢。这活儿不累也不重，还能散心，说笑间就能挣钱，挺好。”村民张玉梅说。2023年，上黄村为42户65名村民累计发放工资24.8万元。可观的经济效益让周边村子羡慕不已，临近的骆驼河村、寨洼村等也相继发展起香菇产业。

 产业惠及村民，致富路子更宽。上黄村“两委”班子摸清家底，动员村民改造并利用闲置牛棚种植香菇，低于市场价向农户出售菌棒，延长产业链、深挖香菇产品潜力，带动村民共同参与到香菇产业中。出菇后村集体统包统销，探索出一条市场化发展的新路子。

 “2022年村集体经济收入13.5万元，2023年31万多元。目前，我们村制作菌棒的数量逐年增加，已形成规模，今年菌棒订单已有15万个，预计村集体经济收入超过35万元。”黄金报说。如今的上黄村，已发展成集生产、培育、加工于一体的香菇产业基地，香菇种植成为群众致富的“金菇菇”。（记者 毛小勤 张 桦）