冬已深，碧空如洗，阳光夹裹着泥土的芬芳，沁人心脾。

来自陕西、甘肃、内蒙古和固原市的数十辆货车缓缓驶进西吉县马莲乡。

一时间，买卖声打破了新农村的静谧。

这些货车装运着的，是整车的马铃薯，那是用来生产加工淀粉的新鲜原料。

卸载销售生产加工淀粉的新鲜原料。

西吉县马莲乡，农家院白墙黛瓦、柏油路蜿蜒铺展、新牛棚钢架全梁，各色建筑点缀于纵横巷道间。在丘陵明暗相间的光线变换中，山川沟道宛如一幅水墨画。当地土地肥沃，气候冷凉，是养殖肉牛和发展冷凉蔬菜以及马铃薯淀粉加工的理想之地。

位于西吉县马莲乡张堡塬村的宁夏向丰农牧业开发有限公司淀粉厂内，甘肃籍司机张全安忙不迭地招呼务工的村妇们卸载、挑拣马铃薯。一旁，即将发往福建、广东等省的货车停靠在传输带前，务工挣钱的村民正忙不迭地往车上肩扛背驮码垛刚刚加工生产出的淀粉。

偌大的淀粉厂内，鲜见堆放的粉渣；毗邻的肉牛养殖园区，难觅粪水和污水。

这是何故？

面对记者的疑惑，西吉县“十佳种植能手”、宁夏向丰农牧业开发有限公司总经理苏德花打开了话匣子：“马铃薯在投入淀粉加工厂后产生粉渣，这是肉牛养殖中颇受欢迎的饲料之一。肉牛养殖中产生的粪水被用来还田浇地，牛粪被加工成有机肥，供不应求。”

传输带传输新鲜马铃薯。

宁夏向丰农牧业开发有限公司能够在激烈的市场竞争中站稳脚跟，核心优势便是公司矢志不渝追求循环经济。“我们将一些不能成为商品的马铃薯，收购过来加工成马铃薯淀粉销往全国各地。马铃薯淀粉在生产过程中会产生一些废弃物，比如薯渣和废水。我们利用薯渣做成饲料，运到肉牛养殖园区做成饲料，降低饲养成本。产生的废水也叫做肥水，根据相应政策和标准，我们把肥水轮灌到田地里，作为每年种植冷粮蔬菜的肥水。对于肉牛产生的牛粪，我们进行腐熟后制作成有机肥。”宁夏向丰农牧业开发有限公司负责人苏相锋介绍，有机肥生产出来之后，一部分用于种薯繁育中心和种苗繁育中心所需的底肥，还有一部分销往外地。

马铃薯淀粉销往全国各地。

宁夏向丰农牧业开发有限公司是一家以肉牛产业、马铃薯产业为主导产业，蔬菜种植、有机肥加工、马铃薯加工、农业咨询服务为辅助产业的大型循环农业公司，企业加工生产淀粉24年，培育苗圃15载。企业现有标准化双排牛棚8座12000平方米、草料大棚2座4000平方米、青贮池3座9000立方米等，同时配备饲草料粉碎机、揉丝机、全混合日粮饲料制备机等设备20台。

记者了解到，公司按照肉牛标准化规模养殖→牛粪加工有机肥→有机肥还田种植马铃薯、绿色蔬菜、优质牧草—牧草饲养肉牛的生态循环模式，打造现代生态循环农业示范园，现已构建起“种、养、加、销”和“从农田到餐桌”的全程生态循环产业链。在公司农业示范园区，映入眼帘的是蔬菜基地和养殖基地的交错布局，紧密配合，循环发展。

有机肥助力培育蔬菜种苗。

钢架全梁的高标准牛棚内，“西门塔尔”“海福特”等优质肉牛撩人眼球，不时传来“哞哞”叫声，有的迎着暖阳反刍休憩，有的不时舔舐盐砖，有的在棚舍内悠闲转悠。“公司流转了1500亩土地种植蔬菜和苗圃，肉牛养殖园区占地290亩，现在存栏肉牛数量为403头。每年外销苗圃4500万株，年加工淀粉1万多吨，年加工有机肥1.5万吨。公司生产过程完全无害化处理，生产的有机肥采用先进的腐熟工艺，除了提供植物养分还增强了土壤肥力，净化了土壤环境。”苏德花介绍。　

优质肉牛撩人眼球。

面对星辰大海的征途，阔步前行的宁夏向丰农牧业开发有限公司，正注解着生态循环牵引废污水“生金”的“牛事”。