蜂农查看蜜蜂分蜂情况

养蜂是个精细活儿

现代化蜂蜜生产线

工人查看蜂蜜成色

一箱箱酿造甜蜜的蜂箱

游客观看蜜蜂酿蜜

工人搬运大桶蜂蜜

  呈浅琥珀色的半透明液体，无杂质，滋味甜润，口感绵软细腻，爽口柔和，余味充满花的清香……因为独特的品质和营养价值，2018年农业农村部正式批准对“泾源蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护，2020年泾源蜂蜜列入当年第二批全国名特优新农产品名录。

  一粒小小的花粉要蜕变成一滴香醇甘甜的蜂蜜，需历经千辛万苦，忙碌的蜜蜂、养蜂人、检测人员、工厂工人……在泾源，这项“甜蜜”产业滋润着一方水土、滋润着一方百姓。

  泾源县拥有油菜花、槐树、黄芪等各类蜜源植物113科778种，中草药530多种，是中蜂生长繁育的“生态乐园”。依托独特的资源禀赋，泾源县科学谋划成立中华蜜蜂产业发展服务中心，大力实施提升服务强技术、稳定扩群强产业的“双强”工程，构建了一二三产业融合、上中下游一体、产加销链融通的中蜂产业体系。经过多年培育发展，扶持创建中蜂养殖示范场42个，全县养殖中蜂蜂群3.7万箱，实现年产值5000万元以上。

  大手牵小手 大家一起富

  小蜜蜂，大产业。

  为让更多人过上“甜蜜”生活，近年来，泾源县通过“大手连骨干拉小手”等模式，鼓励农民买蜂、养蜂，以技术带动小户规模化养殖、大户科学化养殖，帮助更多农户从中受益。

  家住泾河源镇北营村的冶连荣就是一只“大手”，他发起成立的泾源县泾六盘蜂业专业合作社共吸纳30余户农户养殖中华蜜蜂。这两年合作社年均养殖2000多箱蜂，去年收入300多万元。他的养蜂基地养殖中蜂超过500箱，也成了全县蜂农的“田间学校”，从春繁、夏管，到秋收、冬暖，为蜂农提供养蜂技术支撑。泾光村蜂农马江科每次培训都去，他扩大了养殖规模，不仅顺利脱贫摘帽，还在邻村有了自己的蜂场。

  70岁的马江科大半辈子以种地为主，种地之余也养蜂，多年前一场车祸后，这个庄稼汉再也干不了重活，成为建档立卡贫困户，养蜂从副业变为主业。如今他靠养蜂致富，和老伴守着蜂群已在六盘山脚下的蜂场住了4年，一片绿树花海中，把这份甜蜜事业经营得越来越兴旺，养蜂超过了200箱。“养蜂是技术活，不是力气活，没有白学习的。规模大了，赚得更多，日子也会越来越甜。”马江科说。

  如今，养蜂已经成为泾源县群众生产生活中的“甜蜜事业”，全县已扶持创建中蜂养殖示范场42个，培育稳固养蜂户1309余户，实现年产值5000万元以上，蜂农年均收入达2.3万元。

  企业来带动 增值又增效

  养殖规模上去了，还需要精深加工企业来带动。2020年6月，泾源县引进宁夏众天蜂业生物科技有限公司。这是一家年加工量达5000吨的全产业链专业蜂产品生产加工企业，拥有成熟的蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜醋生产线。企业生产收购蜜源以泾源为主、辐射周边，本地优质蜜源给了企业信心，企业稳定的生产加工线又给本地蜂农吃上了“定心丸”。

  初夏时节，六盘山镇百花溪谷里，叠翠流金，景色绚丽，这里是泾源县中华蜜蜂良种繁育基地。

  2020年8月，宁夏众天蜂业生物科技有限公司在百花溪谷投资建设了集蜜蜂饲养、良种繁育、新技术研究引进、科学实验等于一体的标准化基地，从源头推广蜂产品标准化生产技术。基地技术员王会敏负责推广先进蜂具和中蜂养殖技术，提高蜂群抗病能力，增加蜂蜜产量。王会敏介绍：“我们根据中蜂个头小等特点，改良了传统蜂箱，新式蜂箱更‘瘦’更高，比传统蜂箱多了一层，从原来的‘平房’变成了‘二层楼’，划分为蜜区和子区，蜜区方便取蜜，子区体积小，利于秋冬季蜂群抱团取暖。”

  宁夏众天蜂业生物科技有限公司利用自身技术、品牌价值和市场优势，采用订单农业模式，与蜂农签订协议，带动蜂农养殖增收。从蜂农处收购的新鲜蜂蜜，汇聚到泾源县轻工产业园区标准化厂房再进行精深加工，提高附加值。公司副总经理于秀成说：“现在‘泾源蜂蜜’的市场知名度比较高。我们开发了蜂蜜饮料等15种产品，这些蜂产品不仅在专卖店销售，还走进了商超专柜，走上了网络平台，‘泾源蜂蜜’的产品业态越来越丰富、越来越多样。”

  在大型企业的带动下，泾源蜂产品购销、养蜂体验、蜜蜂文化展示与文化旅游产业相结合，构建了一二三产业融合、上中下游一体、产加销融通的中蜂产业体系，“甜蜜事业”实现了增值增效。

  去年，泾源县对泾源蜂蜜的地理标识、产品形象LOGO进行了统一设计，今年着手实施中蜂养殖“百千万”示范工程，即建立百群以上标准化蜂场9个、千群以上示范村10个、万群示范乡镇1个，通过分蜂扩群使全县中蜂养殖规模达到4万群。与此同时，将通过给农户发放养蜂补贴、建立农民田间学校进行技术指导等扶持方式，让产业发展起来，让群众的生活真正甜起来。（记者：李慧 余亚丽 马涛 王彤 文/图）