1月24日，李珊盘点了冰糖葫芦、烤面筋、香肠、饼子等食品后，骑着三轮车到“冰城”对面开始营业。

李珊是泾源县兴盛乡红星村村民，半个多月前，村委会副主任李万红找到她说：“打造‘冰城’后，村上游客会越来越多，你可以尝试着摆摊卖小吃。”

红星村处在旅游环线上，离老龙潭景区、宁夏娅豪国际滑雪场都不远。往年进入冬闲时节，邻村的滑雪场很热闹，红星村却一片冷清。这个冬天，看着村里一处崖壁四周穿上了晶莹的“冬装”，形成美丽的冰挂后，李万红有了主意。他买来3台水泵，抽水浇筑，在低温的加持下，一座人造“冰城”诞生了。晶莹洁白的冰挂在阳光下熠熠生辉，吸引游客前来观赏。

随着游客的增多，李珊到县城进购了各类半成品熟食。“我们村离县城近，我每天去县城采购一趟，方便得很。”她说。受新冠肺炎疫情影响，往年外出打工的丈夫今年在家过冬，因为有在饭店工作的经验，他发挥所长，调制出了加工食品的美味料汁。

在李珊的小摊，锅里的串串不时向外散发着香味，红红的糖葫芦吸引着孩子们争相购买。“我每天12点左右过来，下午5点就收摊了。生意最好时，一天能卖三四百元。”李珊说。（记者：余亚丽）