沿着410县道向南行驶，一个小院、两间牛棚立在路边，圈棚里数十多头黄白相间的西门塔尔牛或站或卧，个个膘肥体壮。这就是西吉县兴平乡韩垴村村民马万福的养殖暖棚。

“这几年政策好，我们腌制青贮饲料，每吨饲料补贴60元，繁殖母牛每只牛犊补贴500元。”马万福笑着跟记者算起了账。“我们把牛买来后，养殖育肥3个月再出售，每头牛平均净利润就有2000多元。我家养牛42头，平均每月收入能有2万多元。”

马万福有二十多年的养牛经验，像他这样的养牛能人，韩垴村还有很多。

三年前，韩垴村村民袁金明看着其他人通过养牛过上了富裕生活，他也想结束外出打工的生活，在家门口致富。于是，他建起牛棚，购买了3头西门塔尔牛。在他精心饲养下，牛结实壮硕，皮毛光亮，去年每头牛卖出了2.1万的好价钱。袁金明决定再接再厉，扩大养殖规模，通过金融贷款购入更多的品种牛。

如今，袁金明已养牛24头，在他家的牛棚中还不断有小牛犊出生。提起以后的发展，袁金明说：“赶年底，把育肥牛全部出栏，到时候用这笔钱再购进一批牛。”

顺着主干道路向前继续行驶几公里，便能看到一排排宽敞整齐的标准化牛棚伫立在水库旁，这里便是宁夏吨牛养殖家庭农场。

“千头规模农场于今年7月建成，设置有隔离棚、基础母牛棚、育肥牛棚、犊牛棚等，以西门塔尔牛的饲养和繁育为主，现牛存栏达到500头，其中基础母牛210头。”农场负责人王淘介绍道。

“哞哞——”，几百头黄白相间的西门塔尔牛的叫声此起彼伏，不绝于耳，棚内数十头褐牛也加入其中。

“我们会用西门塔尔牛和周边养殖户饲养的商品率低的牛进行置换，通过联农带农富农机制，让老百姓养上高品质牛。”王淘说。“除此之外，我们以每吨低于市场50元的价格为养殖户配送饲草，提供肉牛养殖技术指导、疫病防治、肉牛销售等服务。”

在团结村三头牛养殖专业合作社，成群的牛悠闲地卧在7间牛棚里。七年前，杨宝忠辞职回乡，在团结村建起了养牛场，从1个牛棚40头牛发展到如今的7个牛棚130多头牛。

团结村几乎家家户户都养牛，少的五六头，多的二十多头。

“我们村里养殖户可以用自家的普通牛置换合作社的怀孕母牛，只要按重量补足差价就行。”杨宝忠自豪地说，“从2016年到现在，我们已经置换了500多头牛了。”

兴平乡大力发展肉牛养殖，依托韩垴村、杨坪村等4个养殖重点村，兴平村、团结村等7个养殖示范村，宁夏顿牛养殖家庭农场、西吉县顺祥养殖家庭农场2个500头牛规模养殖场，西吉县三头牛养殖专业合作社等10个百头牛养殖合作社，辐射带动周边养殖户迅速发展，形成了一户带多户、多户带一村、一村带多村、多村成基地的区域化、规模化发展格局，综合生产能力明显提高。

“目前，兴平乡牛存栏已经达到了1.7万头，饲养量达到了2.7万头，全乡养殖户户均养殖5头以上。肉牛养殖业收入占生产经营型收入60％以上，占人均可支配收入40%以上，肉牛产业已成为农民增收的支柱产业。”兴平乡副乡长马伟说，充分发挥“联农带农富农”机制，继续扩大肉牛养殖规模，推行“家家种草、户户养畜，小群体、大规模”并举的养殖模式，力争2023年底，肉牛饲养量达到2.76万头。

脱贫攻坚成果来之不易，兴平乡落实“四个不摘”要求，保持过渡期内主要帮扶政策总体稳定，产业扶持政策持续发力，激发脱贫群众内生动力，支持农户依靠自身奋斗增收致富。（记者： 马茂荣 宋昇 叶阑珊   实习生： 高娟莉）