1月22日，走进神林乡神林村菌菇种植基地，一排排标准化种植大棚整齐排列，甚是壮观。“去年，我们从甘肃省庆阳市华池县采购了菌棒，每栋大棚平均能种植12000至15000个花菇菌棒。”神林村党支部书记王昌盛介绍，过去种植甘蓝等作物，每亩产量约为4000公斤，产值为每亩4000元，去年2月起改种花菇后，每亩产量提高到了12万公斤，产值达到每亩12万元，除去成本，每亩还能收益6万元左右。

花菇是香菇中的上品，在民间被誉为“山珍”，它以朵大、菌盖形成褐白相间的花纹而得名。花菇含有17种人体所需的氨基酸和丰富的花菇多糖，以及钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素，长期食用可以提高人体免疫力，具有很高的食用价值和保健养生功能，深受消费者青睐，市场上一直供不应求。

隆德县地处六盘山西麓，平均海拔2100米，森林覆盖率高，气候冷凉湿润、雨热同季。湿度、温度、酸碱度适宜，优越的生态环境孕育了隆德花菇独有的品质。

近年来，隆德县在依托特有气候资源禀赋的基础上，大力实施“科技兴菌”战略，加大食用菌科研、开发、生产、服务力度，加强农业技术培训，大力引进、选育、示范、推广新品种和新技术，生产的花菇气味醇香、质地脆嫩、口感细腻，深受市场青睐。

兴一个产业，富一方群众。隆德县坚持“优质+高端”定位，将食用菌纳入县域重点产业，先后打造了六盘山西麓菌菇示范引领产业带1个，建设食用菌科研中心1个、标准化种植基地5个、引进食用菌龙头企业3家、培育食用菌生产主体38家，种植香菇、羊肚菌、灵芝等9类25种，食用菌栽培量达到2000万棒以上，实现全产业链产值2亿元，树起了隆德“高原夏菌”的品牌形象。

好山好水出好菇，品质的提升、模式的创新也为隆德县花菇赢得了高端市场的“入场券”。隆德县依托六盘山红色旅游资源和东部康养区休闲旅游资源，融合发展文旅康养、住宿餐饮、农业观光、旅游接待等业务，建成“隆德县红宿蘑菇小寨”休闲观光示范基地。同时，通过举办“生态康养游”“红色传承游”“美食品鉴游”等活动，吸引各地游客“走进来、带出去”，全方位了解食用菌生长习性，体验食用菌文化，享受原生态的乡村度假慢生活，实现年均接待游客10万人次以上。

花菇产业如今已成为隆德县一张亮丽的名片，为农民带来了实实在在的收入。隆德县将充分利用自然优势，完善基础设施建设，继续加大对食用菌产业发展的支持力度，逐步形成“以企带户、以户促户、户户共进”的发展格局，让花菇产业激起隆德县发展的一池春水，为群众持续增收创造更多机遇。（见习记者：张鑫潼  记者：崔一波）