“学校餐厅不仅饭菜可口，环境也很干净，怪不得娃娃要我来尝尝。”11月27日，泾源县城关第二小学餐厅内，二年级学生家长马贵红第一次作为陪餐家长监督和体验学校的营养午餐。当天，她和女儿吃着一样的午餐——甜滋滋的红烧茄子和鲜香的洋葱炒肉，配着香喷喷的大米饭，脸上露出了满意的笑容。

 泾源县城关第二小学800多名学生大部分来自农村，他们中有的离家远，寄宿在校；有的父母在外打工，顾不上做饭。通过国家农村义务教育学生营养改善计划，这些学生都吃上了营养午餐。

 “国家营养改善计划是否落实到位？孩子在学校吃得好不好，是否健康？这些都是家长和社会各界比较关心的问题。”泾源县城关第二小学校长禹俊有说。为了回应社会关切，让家长安心，学校实行家长陪餐制度，按照年级顺序，每周轮流邀请几名学生家长到校监督，参观厨房、就餐环境，和学生一同就餐。学校营养午餐注重荤素营养搭配，除了正餐，每周还给学生提供两次水果。另外，学校长期坚持校长陪餐制，确保每天都有学校领导坚持陪餐，各班级都会有相应老师负责分发本班学生午餐，并同学生一起就餐。

 从每天坚持的校长陪餐制再到周周不落的家长陪餐制，学校日复一日地守护着学生每一餐。泾源县教育体育局营养午餐负责人杨玉红介绍，泾源县多所小学实行校长和家长陪餐制，泾源县城关第二小学形成的周周监督、不怕监督的陪餐机制为其他学校提供了借鉴。从新鲜食材到明厨亮灶，各环节公开透明，餐厅公示栏实时公布食材供应商、每日食谱和供应量等信息，确保学生每顿饭都吃得安心可靠。（见习记者：兰婷婷  记者：芦淑颖）