冷凉蔬菜通常是指海拔800米以上的高原、平坝和丘陵山区生产的蔬菜。宁夏固原海拔高度在1450米-2945米之间，气候冷凉，昼夜温差大，大气、土壤、水源洁净，天生的自然禀赋成就了“中国（西部）冷凉蔬菜之乡”“中国马铃薯种薯之乡”“六盘山黄牛之乡”。

8月16日，记者跟随“山海情更浓——石榴花开闽宁情深”网络媒体探访活动探访固原市原州区姚磨村，感受到了这里冷凉蔬菜产业的勃勃生机。

坐落于六盘山脚下姚磨村的姚磨冷凉蔬菜基地，连片的蔬菜长势旺盛，这里生产的蔬菜色泽鲜亮、脆嫩多汁、芳香甘甜，也全部通过了无公害农产品产地认定。2023年，姚磨村蔬菜总产值2.05亿元，产品走进国内外大市场，畅销粤港澳大湾区。

“我们基地现在对蔬菜的要求是没有农药、没有化肥，要达到健康蔬菜的标准。”据姚磨冷凉蔬菜基地管理员杨媛芝介绍，在基地的带领下，当地蔬菜的品质不断提升，滞销的风险大幅降低，村民收入稳定增长。

产业兴则乡村兴。姚磨村冷凉蔬菜的“热销”，也带动了当地村民增收致富，2023年，全村人均年收入23000多元，位居原州区第一。“以前自己在农村种地很辛苦，在这里不用操心太多，轻松了许多，赚的也更多了。”姚磨村村民吴会琴说。

冷凉蔬菜产业的发展，不仅让当地村民的腰包鼓了起来，还带动了周边产业的发展。在基地的带动下，姚磨村兴起了一批蔬菜加工企业、物流运输企业和农家乐，为农村剩余劳动力提供了更多的就业机会。

近年来，在姚磨冷凉蔬菜基地的引领下，原州区通过提技术、扩规模、延链条、创品牌、拓市场、建机制，使冷凉蔬菜产业由小到大、从弱变强，形成了设施蔬菜、露地瓜菜四季生产、周年供应、产销两旺的良好态势。