原州区有一家店的小酥饼很好吃！

 7月6日，记者来到“郭家人”软香酥饼生产加工车间，工人们正在生产线上紧锣密鼓地赶制酥饼。经过生胚、烘烤、冷却后，一个个金黄酥脆、香甜可口的小酥饼就制作好了。

 “我们的产品不仅在区内销售火爆，甘肃等周边省份的老百姓认可度也很高，去年的销售额达到了3500万元。”“郭家人”软香酥负责人介绍。

 说起企业发展的过程，就要追溯到十年前了。2014年2月17日，东北夫妻郭翠玲和刘湖海，带着郭家祖传手艺来到固原市原州区，开了一家仅有3人的小作坊，起名“和香记”，以柴火灶、平底锅、摆地摊的形式开启了创业路。

 “那时候物价便宜，6个才1.5元。”夫妻二人起早贪黑，一边做饼，一边不断改良口味。渐渐地，回头客多了，口口相传让“郭家人”软香酥饼有了一批稳定的客户，生意越做越红火。

 2020年，他们成立了公司，开始企业化生产，起步便遭遇疫情影响。对他们来说，这是一块“试金石”也是“炼金石”。公司顶住压力，创造了销售额高达3500万元的奇迹。与此同时，为助力抗疫回报社会，他们先后捐赠物资近300万元。

 扛过了疫情，经济向好，销量暴增导致产能不足，供不应求。企业又该如何升级应对？

 恰巧，原州区持续优化企业营商环境，帮助公司入驻中小企业创业园，并给予前两年免租金，第三年租金减半的政策福利，切实减轻了公司创办初期的资金压力。

 自此，曾经的“小作坊”摇身一变，成为占地面积超过1300平方米的“大厂房”，拥有现代化生产车间，开始全自动化生产，让更多消费者品尝到安全、美味的产品。

 据了解，夫妻二人专注“郭家人”软香酥饼十年来，先后带动帮扶原州区1000余人（次）实现就业，其中残疾人约50人。

 “今年投资建厂后，产能提升了3倍以上，品类由从前单一软香酥类糕点扩展到17类38个单品。”公司总经理柳海龙表示。公司扩大生产后用工人数增加，带动了更多群众在家门口实现就业增收。同时，公司持续提升“郭家人”软香酥饼的品牌知名度、影响力，为当地经济社会发展作出更大的贡献。（通讯员 张雨薇 雷浩田）