直径约两米的大暖锅“咕嘟咕嘟”冒出热气；着汉服的姑娘衣袂翩翩，姿态婉约；锣鼓喧天，社火演员眉目传神、韵味十足，欢快、动感的舞姿感染力爆棚，跳出了隆德群众的激情活力。12月7日，隆德县老巷子民俗文化旅游区人头攒动，“隆德暖锅”团体标准发布会暨2023年冬季旅游启动仪式在这里举行。

 暖锅，是隆德人舌尖上的一道美食，承载着记忆中浓浓的年味。如今，暖锅已经发展成为隆德美食的第一名片，有朋自远方来，最热情的招待莫过于吃一顿暖锅。当日，通过“美食品鉴+歌舞表演”，搭建了经济、美食、文化、旅游业广泛交流的平台，树立起隆德农文旅融合新品牌。

 “暖锅汤是精髓，喝一口顺着嗓子，暖到肚子。”“你尝尝萝卜和酸菜，很入味。”美食品鉴区，一双双筷子分发不停，游客争相品尝暖锅，赞美声不断。游客罗晓霞夹起一个热气腾腾的丸子缓缓放入嘴中，满足地竖起大拇指，“暖锅还得是隆德的最正宗，大冷天吃一口舒坦得很。”她说。

 为持续推动“隆德暖锅”品牌化、规范化发展，今年，隆德县委、县政府组织专家技术审查会，经过反复研究和讨论，制定《隆德暖锅》《新式隆德暖锅》《隆德暖锅质量管理规范》3项团体标准。“按照市委五届九次全会提出的‘挖掘资源优势，做好土、特、产文章，走好一三二产业融合发展路子的精神，我们率先完成了‘隆德暖锅’3项团体标准制定，进一步推动隆德暖锅向产业化、区域品牌化方向迈进。”隆德县副县长柳春梅说。

 除了别具风味的暖锅，丰富的旅游资源也是隆德亮丽的名片。近年来，隆德县紧紧依托“文化隆德”各种文化资源和“千年古县”历史文化资源，全力打造“千年古县、文化隆德、康养福地”六盘山文旅康养区旅游品牌。

 从现在至2024年3月，隆德县将陆续举办美食品鉴会、“同‘粥’共济 悦启新章”腊八民俗节、“赏六盘晴雪 品冬韵隆德”冬季摄影大赛、“过大年 唱大戏”秦腔演出、“攀登六盘山·奋进新征程”和“闹元宵 晒名片”社火巡演、“冬季垂钓滑雪·冰雪嘉年华”等十余项形式多样、内容丰富的大型冬季文旅推介活动，以美食与自然生态、人文情怀的完美结合，提升隆德旅游品牌知名度，推动文化旅游产业提质增效。（实习生  王文莱   记者  陈佳文）