进入腊月,年的气息便在集市上弥漫开来。伴随春节脚步临近,家家户户购置年货的热情愈发高涨,农贸市场、百货超市等处处洋溢着浓浓的“年味儿”。走进市区南河滩市场,人群熙熙攘攘,商贩的叫卖声、顾客的讨价还价声交织在一起,肉香、果香、杂粮香与香料味交融,一派热闹景象。
进入市场,阳光玫瑰、爱媛果冻橙、徐香猕猴桃、智利车厘子等各类精品盒装水果占据着“C位”,引得过往市民纷纷驻足选购。商贩董成辉表示:“进入腊月以来,水果的日销量比以往增长了50%,这些精品水果价格相较往年更为实惠,无论是自己食用还是当作礼品,都备受消费者青睐,选购率极高。”
顺着人流往里走,各类新鲜蔬菜映入眼帘,码放齐整,色泽鲜亮。坚果摊、熟食摊、果蔬摊、杂粮摊上琳琅满目、应有尽有。在南河滩市场批发配送中心,车水马龙,一片繁忙。一辆辆满载蔬菜、水果、肉类等农产品的车辆从这里出发,走进城乡市场。
弋效红正在蔬菜批发店里忙碌地统计当天账目,三四个工人正从一辆大卡车上整袋卸载、搬运、堆放马铃薯。弋效红介绍:“最近两三天就会运来一整车10吨西吉马铃薯,各大商超每天一大早前来拉货,我们从凌晨4时一直忙到晚上8时才能下班。”今年全市马铃薯喜获丰收,品质优良、个头大且价格实惠的马铃薯,成为年夜饭不可或缺的蔬菜单品。
作为全市最大的“菜篮子”,南河滩市场肩负着市区及周边乡镇超半数的蔬菜供应重任。市场工作人员蒙建祥介绍:“目前,市场内约有400家商户,商品价格稳定,质量有保障。每日前来采购的群众众多,能够充分满足大家的需求。”平时,这里的蔬菜日交易量在50吨左右,节前高峰将超过80吨。为确保春节期间各类农产品及肉类食品的稳定供应,南河滩市场积极行动,加大对各类蔬菜农药残留抽样检测,全力保障安全供应。
新鲜果蔬销售火爆,便捷美味的自制熟食同样不可或缺。走进固原福苑饭庄,年货节区域热闹非凡,饭庄自主研发的油炸食品、肉类熟食、麻辣火锅料等产品吸引了群众前来选购。网络主播在一旁直播带货。“这是我们第3年举办年货节了,这几年明显感受到顾客对自制熟食的认可度越来越高。去年年货节,油果盒子、甜饭、肉丸等销量都十分可观,今年我们储备了更多自制熟食,预计销量可能会翻倍。”年货节负责人高建元介绍。由于健康、方便、味道好且质量有保障,不少人会采购自制熟食用于旅行过年,简单加工烹饪后即可食用,既美味又营养。
为了保持良好的消费环境,满足人们的多元化需求,市商务系统强化市场供求及价格变化监测,组织商贸流通企业提前与供应商加强沟通对接,拓宽进货渠道,加大备货力度,全力保障居民生活必需品供应稳定、价格平稳,让市民的“菜篮子”量足质优。(记者 马静)