习近平总书记在中央农村工作会议上强调，各地推动产业振兴，要把“土特产”这3个字琢磨透。今年，彭阳红梅杏丰收，挂果的2.2万亩杏树预计产量8000吨。8000吨说多也不多，据网络资料，全国最大的杏仁露生产企业承德露露每年使用杏核6万吨；8000吨说少也不少，按全市100万人口人均消费2公斤计算，只能消费2000吨。红梅杏不耐储存，剩下的6000吨鲜杏，要么实现短时间摆上全国各地消费者餐桌，要么就地就近精深加工。如何打造稳定性高、可靠性强的产业链，使其成为名副其实的乡土特色产业，是摆在彭阳县和众多果农面前的一道考题。

 近年来，彭阳红梅杏名声大噪，然而这个“小众”的果子受天气影响产量波动较大，歉收时没得卖、丰产时又怕卖不出去。为此，彭阳县上下齐心协力，干部苦帮引进培育企业、对外宣传推介，群众苦干采摘批发零售、直播线上带货，举全县之力在前期田间管理上下功夫，后期又一门心思助农销售，让红梅杏不仅赚足了“吆喝”，更赚到了让群众心里踏实的真金白银。

彭阳红梅杏的“前世今生”

 进入7月，山城彭阳分外热闹。

 天南海北的客商和游人来来往往，他们的目光不约而同聚焦于当地的红梅杏种植园。此时的杏园里，红杏满枝，鲜杏飘香。

 红梅杏在彭阳的种植历程，可追溯至上世纪80年代。当时，西北林学院在彭阳县引进试种红梅杏树。“可能看中红梅杏树适应性广、抗逆性强，其根系发达，固土保水能力也强，经济价值显著等优势。”县林业和草原局林业和草原发展服务中心副主任王力红介绍，2008年以后，彭阳县开始大规模种植红梅杏树。到了2016年，原国家质检总局批准彭阳红梅杏为中国国家地理标志产品，知名度被打响。2019年，彭阳红梅杏荣获北京世界园艺博览会优质果品大赛银奖，同年，彭阳县出台《彭阳县红梅杏地方标准》，助推红梅杏产业有序发展。近些年，通过发展以红梅杏树为主的庭院经济林，嫁接改良低产山杏，彭阳县不断扩大红梅杏树种植面积。如今，红梅杏树已遍布全县12个乡镇，并涌现出越来越多的种植大户。

 每年红梅杏成熟前，有一个时间节点会被关注，那就是农历四月八。长久以来，固原一直有“四月八前有一九”的说法，是指农历四月八前后，往往会有低温霜冻天气出现，这样的天气对果树挂果影响较大。对于果农来说，那段时间如同闯关。“我种了80亩红梅杏树，那些天睡个踏实觉都难。”古城镇刘沟门村果农马成仓坦言。

 今年农历四月八前后，彭阳县以“动”制“冻”，干群齐心，全力打响防霜抗冻“保卫战”。气象部门发布霜冻预警后，林草部门和各乡镇组织果农储备防冻剂和发烟材料，及时完成熏烟保温工作，并加强病虫害防治，红梅杏幼果最终稳稳地挂在了枝头。据统计，今年，全县培育了26个庭院经济示范村，红梅杏树挂果面积2.2万亩，产量8000吨，商品鲜果产量是往年的5倍以上，创历史新高。

 销路够宽农民腰包才更鼓

 “线上”是潮流，也是现金流。

 张玮是城阳乡杨坪村“网红”村支书，拥有15万粉丝。杨坪村今年红梅杏产量100吨，受海拔和气温影响，这里的红梅杏会早熟几天。

 “红梅杏马上成熟啦，新老顾客有预订的提前说。”6月中旬，张玮就开始发朋友圈。

 这段时间，她比以往更加忙碌，安排直播，组织村民采摘、打包、发货，日程排得满满当当。“共卖出40吨，单场最高卖了1000多单，快递发往全国各地。”张玮说，供销社组织客商上门采购，游客进行体验式采摘，村里的红梅杏很快销售一空。

 线上销售还催生了一批农民“网红”，大家用手机学着直播带货，还拍一些短视频吸引流量，最终变现。邮政、京东、顺丰等快递企业靠前服务，甚至将网点搬到田间地头，最大限度缩短物流时间。“投入的人力、车辆是平常的几倍，销量是往年的4倍。”京东快递宁夏片区负责人王君德介绍。据粗略统计，虽然今年线上销量占总产量不到10%，但收入相当可观，每公斤均价在20元以上，是自销的2倍，是外地客商采购和本地企业收购的5倍以上。

 客商是纽带，也是生力军。

 城阳乡杨塬村欧洼红梅杏产业基地，种了600亩红梅杏树。今年，彭阳县红梅杏开园活动在这里举行。一时间，这里格外红火。

 “吃水果，就是一个‘早’和一个‘鲜’字，这杏确实好。”张安新来自山东省潍坊市，从事水果销售近20年，这是他第一次来彭阳县收购红梅杏。“其他地方这个品种的杏子很少，也没有这么好的口感，彭阳红梅杏酸甜可口，回头率比较高，我准备收20多万公斤，销往全国各地。”在基地，张安新对彭阳红梅杏满是好评。经过相关部门多方对接，越来越多的客商像张安新一样，走进各个基地采购。大概10天时间，欧洼红梅杏产业基地的杏子已销售一空。据统计，今年外地客商采购红梅杏的数量占总产量约20%。

 自销靠干部能人帮，还要脑瓜活。

 看着别处的红梅杏销售红火，古城镇刘沟门村村民马成仓的心里有点发慌，红彤彤的杏子压弯了枝头，他担忧能否卖个好价钱。儿子马生虎联系了甘肃的网络主播带货销售，从7月开始，累计销售30多吨。同时，古城镇又按照政府统销、干部帮销、企业代销、合作社兜底收购等方式积极拓展红梅杏销售渠道。

 “我们先后在中卫、银川等地设立7个销售点，抽调15名工作人员帮助农户销售。成功将彭阳红梅杏带到‘沙坡头杯’全国大漠健身运动会，列入奖品系列。”古城镇镇长文小荣介绍，全镇累计销售红梅杏170余吨，助力果农增收100万余元，基本实现应销尽销。

 红梅杏大获丰收，当地合作社忙得不可开交。红河镇红河村果农王强有着丰富的销售经验，他牵头成立的彭阳县马渠湾经果林种植专业合作社种了近300亩红梅杏树。“我不仅卖自家的杏子，还为周边村子做代销，大部分销往银川，仅在四季鲜农产品综合批发市场就卖出了100多吨。”王强介绍，通过快手等平台，他还将彭阳红梅杏卖到了上海等地。据统计，今年农民自销略少于外地客商采购量，收入却超过其2倍。

 本地企业是主力军，精深加工是硬道理。

 “土特产”的关键在产业链。这段时间，宁夏微元素食品开发有限公司生产车间里，24条烘干生产线马力全开。“加工成杏脯、杏仁、杏汁等产品，提升红梅杏附加值。”公司副总经理陈世旺介绍，公司在古城镇甘海村流转1万亩林地种植4.5万棵红梅杏树，并在林地养殖2000多只朝那鸡，饲料由熬制酸梅汤和甘草杏汁剩余果渣添加制成。

 7月以来，彭阳县栖凤食品有限公司门口，交售红梅杏的果农排起了长队。“年产2000吨蜜饯、果脯、果仁酥、果糕生产加工项目已经投产，对红梅杏的需求进一步增加。我们加大了收购力度，最多时一天能收90吨。”公司负责人杨红说。

这样的企业彭阳县有5家，既帮助果农解决销售问题，“托底保障”种植户利益，为果农增收吃下“定心丸”，又有效延长了产业链。今年县内企业的收购量占总产量的30%以上。

行稳致远仍需下足“绣花功夫”

 湖南卫视《这十年·追光者》有一期节目，福建来宁挂职干部李辉钦现场推介彭阳红梅杏，视频被媒体转载后，全国网友纷纷留言点赞。

 擦亮农产品地理标志品牌，不断提升农产品附加值，无疑是推动农业产业高质量发展的必由之路。近些年，彭阳县加大对红梅杏的宣传推介力度，强化品牌保护，并从种植生产到销售各环节给予适当扶持补贴，建立质量安全追溯体系，形成种植、销售、运输、加工、包装为一体的经营模式。红梅杏产业稳步发展，但一些不足不容忽视。

 今年4月，宁夏微元素食品开发有限公司早早与辽宁、天津、福建等地的水果市场对接联系。红梅杏上市后，公司从源头基地采收装车，确保客户第一时间收到鲜杏。但到达当地市场后，有客户反映少量鲜杏存在品质问题。

 “路途远，时间一长，筐里的杏子难免发软受挤压。南方气温高，卸货的时间长了，杏子也会变软。”公司副总经理陈世旺也很无奈。同时，前期洽谈收购时，不少果农因为价格原因处于观望状态，没能早早达成合作协议。公司一辆冷藏车可装载10多吨，实际收购时，有时很难装满一车货，会耽误时间。

 彭阳县栖凤食品有限公司负责人杨红表示，今年公司预计收购1400多吨红梅杏，70%用于制作杏产品。因为当场支付费用，前来交杏的果农络绎不绝，但带来的鲜果品质却参差不齐，在分拣和生产中增加了不必要的损耗。

 地标品牌的高质量发展任重道远，需科学保持供给侧与需求侧平衡，有序扩张规模；需精心维护品牌，让品牌知名度影响力享誉八方；还需在人才、技术等方面持续投入，在解决种植、加工、运输、销售等环节出现的问题中不断前进；也需要充分调动产业链上的主体共同参与、共同发力，不断提升彭阳红梅杏在全县特色产业发展、帮助农民增收中所占的比重，真正用“土特产”支撑乡村振兴、实现共同富裕。（记者：余亚丽 崔一波 王 丽）