从3月11日起,原州区公安分局食药环大队联合原州区市场监管、教育等部门对辖区校园及周边食品安全开展为期一周的大检查,进一步加强校园及周边食品安全监管,保障师生饮食安全。
检查组与各校园食堂负责人就校园食品安全主体责任落实、食堂管理等交流沟通,并对食品经营许可证、厨房操作间、储藏室、留样柜、从业人员健康证、餐具消毒等重点进行查看,要求负责人严格按照食品安全管理规范做好管理工作,严把原料食品安全关,做好索证索票,确保食品生产各个环节的安全和师生就餐安全。检查组还对校园周边商铺开展检查,查证件是否齐全、查票据来源、查食品储存条件,看食品状态、看产品标签、看包装袋等有无破损、变质,是否符合存储要求以及是否被涂改等。下一步,原州区公安分局食药环大队将联合相关部门持续加大检查力度,严厉打击制作、销售假冒伪劣食品,筑牢校园食品安全防线。(记者:闫 蓓 余飞龙)