“已生产两头牛犊，还有14头待产。按照每头牛犊市场价7000元计算，去年已经收入1.4万元。”近日，西吉县什字乡北台村养殖户马小鹏，看着牛犊在牛舍里撒欢，喜悦之情溢于言表。

2016年，在外务工的马小鹏回到老家，借助政府产业扶持政策，贷款20万元，开始养牛。6年来，马小鹏勤学养殖技术、销售和防疫知识，从起初的“门外汉”到“行家里手”，牛越养越好，肉牛存栏达到120头，年收入50多万元，成为北台村有名的肉牛养殖大户。

饲料加工实现自动化。

“原来啥品种都养，效益低。这两年，只饲养西门塔尔肉牛，每头牛净利润4000元左右，收入稳定。”马小鹏掌握肉牛饲养技术后，连年扩大养殖规模，2021年又投资300多万元，在村东头新建现代化养殖场。

“采用智能化、科学化养殖，计划3年收回投资。”马小鹏信心十足地说。北台村曾经是西吉县“挂号”的重点贫困村，自2014年以来，北台村通过发展肉牛产业实现“逆袭”，当地群众摆脱贫困，过上梦寐以求的小康生活。

 脱贫户李存从两头牛养起，现在饲养肉牛10头，年稳定收入5万多元。村民马新平将家里30多亩地全部种植玉米，采用机械化耕作，形成种植、养殖良性循环发展，30头肉牛每年给他带来10万元收入。

如今，北台村玉米种植面积从2014年的500多亩增加到6500多亩，肉牛饲养量从2014年的600头增加到6800多头，常住户户均养牛30头。

“去年全村出栏肉牛1500头，按照每头牛销售收入2.5万元计算，能收入3750万元，人均收入2.5万元。”北台村党支部书记马存珍说。这些年，北台村村民从养牛中尝到甜头，主动改变“小而杂”的传统方式，按照“一村一品”，集中精力发展肉牛产业。

牵住产业的“牛鼻子”，北台村总能抓住产业发展的机会。2021年，北台村借助乡村振兴东风，对肉牛产业扩量提质，邀请农牧专家进村传授疾病预防知识和养殖技术，借助中国移动固原分公司帮扶力量，在养殖区安装摄像头，对肉牛生长、进食、产犊进行监控，为牛建立档案资料，推动肉牛产业向“数字化”迈进。

“只要打开手机，就能看到牛的一切动态，随时随地了解牛的状况。”马存珍介绍。