连日来,市市场监管局、市残联组成联合检查组,采取“四不两直”方式,深入全市各残疾人康复托养机构开展食品安全专项检查。
8月3日,检查组走进原州区残疾人托养中心详细查阅残疾人服务机构食堂证照等资质是否齐全,检查食品原料采购验收、索证索票、加工制作、贮存、餐具消毒、食品留样等制度是否有效落实,食品安全事故应急预案是否及时进行完善,食品安全“两个责任”是否落实到位等。针对食品安全方面存在的索证索票不齐全、食材贮存不够规范、食品安全“两个责任”工作落实不到位、“互联网+明厨亮灶”推行不够有力等方面的隐患和问题,对残疾人服务机构和属地相关部门提出了具体整改要求,督促服务机构落实好主体责任,严格落实食品安全制度,及时消除食品安全隐患。
此次共检查全市残疾人康复和托养机构7家,发现问题12处,督促整改12处。“下一步,我们将协助市场监管部门尽快落实‘互联网+明厨亮灶’智慧监管平台接入工作。强化社会共同监管力度,确保特殊群体舌尖上的安全。”市残联康复工作部负责人梁宇茹说。(记者 何恩波)