七月，在蔬菜瓜果飘香的季节里，西吉县吉强镇万崖露地蔬菜标准化种植基地的西兰花、芹菜、菜心等蔬菜，如翡翠一样，镶嵌在1200亩画卷中，人们正忙着采摘、包装、运输。“今年，从第一茬菜心种植到收割，我已经在基地打了3个月工，挣了1万元。”万崖村村民司勤武说，“在这里学习新品种蔬菜种植技术，再了解一些市场行情后，回去当老板。”

冷凉蔬菜是宁夏“六特”产业之一，也是西吉县农业优势产业。近年来，西吉县按照“调结构、转方式、促融合”的发展思路，培育壮大冷凉蔬菜产业，科学构建生产持续稳定、产销衔接顺畅、质量安全可控的冷凉蔬菜产业体系、生产体系和经营体系，推进冷凉蔬菜产业快速发展。

今年，西吉县建立芹菜、甘蓝、辣椒、菜心、西兰花、娃娃菜、番茄、西瓜等多元化蔬菜生产基地15万亩，总产鲜菜70万吨以上，产值17亿元左右。走在全国高品质冷凉蔬菜生产基地建设“第一梯队”，西吉把冷凉蔬菜种成名副其实的富民“热产业”。

万崖露地蔬菜标准化种植基地。

标准化种植基地加速推进

一方水土孕育一方特产，西吉在黄土地上培育出好物。该县年平均气温5.8℃，无霜期160天左右，冷凉的气候为蔬菜生产构筑了优质的生长环境。“西吉海拔1688米至2633米，年均降水450毫米，不同于南方闷热潮湿、雨季漫长的特点，空气干燥，病虫害少，种植的蔬菜品相好。昼夜温差13℃至15℃，蔬菜生长周期长，光照充足，干物质积累多，蔬菜、瓜果含糖率高，清甜可口。同时，县域内工矿企业少，没有重工业污染，生产环境指标均达到国家蔬菜生产一级标准。”西吉县农业技术推广服务中心主任宋永红说。

得天独厚的气候条件和生产环境为冷凉蔬菜产业发展提供了绝佳环境。近年来，西吉县支持新型经营主体、村集体经济组织通过流转土地、土地入股、返租倒包等形式集中连片创建蔬菜标准化种植基地。

吉强镇通过调研产业发展资源优势与不足之后，探索建立“党建+村集体+新型农业经营主体+农户”发展模式，引进一批有先进技术设备、先进经营理念的企业发展蔬菜产业，带动当地群众开创增收新路子。“为避免发生‘富了老板、穷了老乡’现象，我们做好企业经营、村集体分红、农户致富工作同时，让村集体、农户和企业以土地为纽带，牢牢地联结在产业链上，实现合作发展、互利共赢。”吉强镇党委书记李学智说。

村民采摘收获菜心。

2022年，西吉县诚誉种植专业合作社及另外两家合作社，在马营村总共流转土地5300亩，通过订单式种植辣椒、南瓜、芹菜、西兰花品种为主的绿色蔬菜，实现获利。“我们不仅与马营村经济合作社签订合同，一次性支付5年的土地基础股金265万元，且在流转土地期间，高于市场价在劳务用工、农机具等机械租赁方面优先雇佣马营村及周边村民。”西吉县诚誉种植专业合作社负责人黄望兵说，“今年，马营村、套子湾村、龙王坝村成立党建共同体，共流转1.2万亩土地扩大冷凉蔬菜种植规模，带动400余人就业实现务工，预计农户年务工收入1万元以上。”

今年，西吉县大力发展“加工企业+合作社+农户”“合作社+农户”、村集体经济组织带动等多种基地创建模式，开展订单种植，集成应用优良品种、水肥一体化、机械化作业、病虫害绿色防控等标准化生产技术，加大补贴力度，推动绿色标准化基地快速发展。“我们每亩补贴200-600元，集中连片建立500亩以上品种优、技术优、管理优、品质优、价格优的‘五优’基地56个6.8万亩。”宋永红说，充分利用塘、坝、库区水资源，推进蔬菜上山，配套水利设施建设4万亩高山蔬菜种植示范基地，扩大蔬菜种植区域。

工厂化育苗能力大幅提升

7月4日，马莲乡宁夏向丰农牧业开发有限公司的育苗棚里，7名务工群众从苗盘取出幼苗，一棵棵分开，借助竹签压进新的苗盘，整套移栽西芹幼苗的动作一气呵成。宁夏向丰农牧业开发有限公司育苗中心占地面积110亩，建有单层全钢架大拱棚11栋，日光温室9栋，拱棚18栋，其中高标准现代化育苗床2座。

同时，还配套建设水肥一体化设施、管理区、仓库区及自动点种机2台、防虫网、遮阳网、喷雾机等，可满足8000亩以上的基地苗木需求。“今年3月到11月，我们主要繁育辣椒苗、芹菜、菜心、包菜、甘蓝、西蓝花等20多个品种苗子，预计出苗量达到5000万株，基本满足周边基地的种植需求，销售收入达700万元，成功带动100余人就业务工。”该公司经理摆世林表示，“育苗期结束，种植反季节的蔬菜和水果，直接供应大型商超和餐饮。”

宁夏向丰农牧业开发有限公司育苗中心培育的芹菜苗。

西吉县不断配套完善基础设施，建设集约化育苗中心6个，力争全县年育苗能力达到1.5亿株；建设拱棚、日光温室等设施农业7000亩；高效节水灌溉设施完善，推广水肥一体化技术6万亩，进一步提高蔬菜育苗能力。“我们按照单个经营主体最高补贴不超过60万元、计划补贴种苗8000万株、安排资金250万元的要求，对年集约化蔬菜育苗量达1000万株以上的新型经营主体，芹菜等蔬菜种苗每株补贴0.03元，辣椒种苗每株补贴0.04元。”宋永红说。

西吉县锚定育苗向专业化、商品化、产业化方向，加大投入力度。吉强镇万崖村蔬菜育苗中心，新建19座新型日光温室，培育蔬菜苗子。“今年我们计划育2000万株小橄榄、芹菜、辣椒等品种苗子，每月投入10余万元为附近60余人次提供务工机会。”该基地负责人张昌胜说。

先进科学技术广泛应用

葫芦河东岸的将台堡镇土地平坦、土壤肥沃、水资源丰富，是西吉水浇地和种植蔬菜面积最大的乡镇。“全镇共种植芹菜、西红柿、甘蓝、西瓜、娃娃菜等蔬菜1.5万亩，其中设施蔬菜4000亩，年产鲜菜7.5万吨，冷凉蔬菜总产值达4050万元，户均蔬菜收入13500元。”将台堡镇党委书记马永虎说。

将台堡现代设施农业示范园智能化喷水系统。

今年，将台堡镇现代设施农业示范园新建日光温棚34座，种植辣椒、甜瓜、圣女果、草莓、西红柿等蔬菜，促进休闲采摘观光旅游与红色旅游融合。“我们通过完善移动式育苗床架、全自动穴盘播种机、温室智能化控制系统，利用精准水肥一体化移动式全自动喷灌系统等设施设备技术，每年培育优质蔬菜种苗5000万株。”将台堡镇现代设施农业示范园相关负责人说，“我们还在2座日光温室开展菜棚鱼菜共作生态循环综合种养模式，通过养鱼不换水、种菜不施肥、土地资源和水资源综合高效利用，减少农药化肥使用量、控制土壤盐碱化、增加土壤有机质、提升蔬菜品质。”

农业示范园凭借先进科学技术管理方式，年产值可达1300万元，为村集体年收益贡献63万元，可解决260人就近务工就业，年务工收入达620万元，效益显著。

西吉县通过新技术新品种广泛应用，促成蔬菜品种、生产技术不断创新与转化，显著提高了产业科技含量和生产技术水平。“近年来，全县共选育引进各类蔬菜优良品种200多个，良种覆盖率达100%；设施蔬菜达到6500亩；投资20万元建立新品种技术园区200亩；投资60万元配套滴灌、喷灌等高效节水灌溉设施，成功推广高效节水灌溉7.8万亩以上，推广水肥一体化技术2万亩。”宋永红说，特别是推广芹菜覆膜穴播压沙节水、水肥一体化、配方施肥、机械化种植技术、蚯蚓技术、蔬菜病虫害综合防治、复种等新技术，促进了蔬菜产业提质增效。

高端市场销路不断拓展

西吉县土层深厚、土质疏，有机质含量高，土壤富含钾、硒等微量元素，赋予了西吉冷凉蔬菜绿色、健康、优越的品质，深受广大消费者青睐。

西吉县吉强镇万崖村冷凉蔬菜集配中心，一排排长展台上，芹菜、橄榄等蔬菜集体亮相；一间间冷库内，工人有序分拣蔬菜；一辆辆冷链物流车停在冷库前整装待发。“菜心在南方太吃香了，每天供应蔬菜三四十吨，仍然无法满足消费者的需求，客商们一个接一个打电话，让多供一些。”近日，该基地负责人邓小江说，“这几个月南方市场行情好，菜心每公斤卖到6元左右，每亩地每茬刨去成本净赚1万元。”

从6月到9月底，西吉县借助“夏缺秋淡、北菜南输”市场导向，大力培育绿色蔬菜品牌，加大宣传推介力度，积极拓宽销售市场，扩大市场销售份额。“我们通过加大‘净菜入超’力度，以建设‘订单式’蔬菜标准化基地，大力发展高端蔬菜，依托蔬菜协会等新型经营主体，与盒马鲜生超市、永辉超市、大润发、华联商超等达成了净菜入超协议。”宋永红说，冷凉蔬菜大量上市期间，远销全国20个省（市）60多个大中型蔬菜批发市场，无论是品类还是品质，都能满足广大客户的多样化需求。

西吉县大力提高蔬菜质量安全水平，标准化蔬菜种植基地质量追溯体系达80%以上，农产品合格证制度达到100%，是“国家农产品质量安全县”。西吉芹菜获评“中国驰名商标”，成功入选第三批全国名特优新农产品名录，西吉县被评为“中国芹菜（产业）之乡”就是最好的证明。

“土地流转给基地种植，我和妻子腾出身来，务工又种植蘑菇。今年从第一茬菜心种植到收割，我已经在基地打了3个月工，挣了1万元。”万崖村村民司勤武说，“在基地里向南方客商学习新品种蔬菜种植技术，再了解一些市场行情后，回去当老板。”

冷凉蔬菜通过冷链物流销往南方市场。

西吉县冷凉蔬菜产业拥有巨大发展潜力和广阔前景。今后，西吉县进一步优化冷凉蔬菜区域布局，扩大经营规模、调长产业链条、发展精深加工，科学构建生产持续稳定、产销衔接顺畅、质量安全可控的冷凉蔬菜产业体系、生产体系和经营体系，让西吉已成为全国高品质冷凉蔬菜生产基地，让更多农民富在产业链上。