“这几天主要给西红柿整枝打杈，加强通风透光性、减少病虫害，进一步提高果实品质和产量。”在西吉县将台堡镇兴泰农业科技有限公司蔬菜标准化种植示范基地，菜农们忙碌的身影在郁郁葱葱中若隐若现。土地平坦肥沃的将台堡镇是西吉县种植蔬菜面积最大的乡镇。今年，共种植西红柿、甘蓝、西瓜、娃娃菜等蔬菜1.5万亩，年产鲜菜7.5万吨，冷凉蔬菜总产值达4050万元，户均蔬菜收入突破万元。

据了解，西吉县积极开展蔬菜优新品种优选、集约化育苗、农机农艺融合、病虫害绿色防控、水肥一体化等生产关键技术创新，集中连片建立500亩以上品种优、技术优、管理优、品质优、价格优的“五优”基地56个。同时，充分利用塘、坝、库区水源，积极推进蔬菜上山，配套水利设施建设4万亩高山蔬菜种植示范基地，进一步扩大蔬菜种植区域。今年，西吉县建立芹菜、甘蓝、辣椒等多元化蔬菜生产基地15万亩（复种5万亩），总产鲜菜70万吨以上，产品远销全国20个省（市）60多个大中型蔬菜批发市场，冷凉蔬菜特色产业正在蓬勃发展。

在偏城乡北庄村万亩高山冷凉蔬菜示范基地，高标准农田如链似带，蔬菜瓜果青葱欲滴。今年，西吉县在偏城乡北庄村、下堡村、车路村和姚庄村建成高标准农田连片区，投资1100余万元引水上山，发展高效节水灌溉农田1万亩，种植菜椒、南瓜、长美萝卜等蔬菜，预计年产值5000万元，提供就业岗位500个，务工收入600余万元。

为保障种植规模和蔬菜品质，下堡村建有日光温棚30座、年育苗量1亿株的育苗基地。“我们还新建冷凉蔬菜‘气调库’，配套1000平方米冷链库、200平方米速冻库，形成育苗种植、保鲜贮藏、冷链物流、仓储加工、运输销售等冷凉蔬菜全产业链条，助力冷凉蔬菜产业高质量发展。”西吉县偏城乡副乡长马璀说。

近年来，西吉县按照“调结构、转方式、促融合”的发展思路，通过建设“订单式”蔬菜标准化基地，选育引进优良品种，推广应用标准化生产技术，科学构建生产持续稳定、产销衔接顺畅、质量安全可控的冷凉蔬菜产业体系、生产体系和经营体系，多品种、高品质的西吉冷凉蔬菜正在逐步走向全国百姓餐桌。