这座城市东西长而南北窄,地势南高北低。亚和对于这座城市特别陌生,不了解在这里工作是怎样的一个步调,但他毅然来到这个城市,相信这里的风是暖的,景是美的,就连落雨后的积水都透着莹莹的绿。
大学已经毕业几年了,亚和一边在农村学校支教,一边复习考编制,但是至今都没能考上正式编制。本想到凤城找一所私人学校应聘语文老师,结果大部分学校不缺人。无奈之下他只好应聘到一家烧烤店,以这种方式留在城市。那天,刚下车,热浪扑面而来,这几乎是所有大城市的共同特征,热得让你晕头转向、眼花缭乱。亚和直奔那家烧烤店,因为只有这里,才能包食宿。顶着烈日,踏着热浪,几经周折,终于来到了店门口,因为还没有到上班时间,店门锁着,亚和只能在炎热的太阳下等着,怕被熟人看见,总是用帽沿遮住脸,双手举着包,汗流浃背。
下午三点,店门开了,亚和进门后急忙往楼上走,有人问他找谁,他特别紧张地说了声找后厨,没等那人回话,他已经到了二楼,再到了三楼,他也不确定后厨在几楼,反正到了三楼。有人换衣服,有人送菜,有人开灯,有人拖地。亚和只是看着,不知道问谁,呆头呆脑地站在那里看着走过他身边的每一个人,多么希望有人过来问问自己,打个招呼也行,可是,人人都在忙着自己的事情,根本没人注意到他的存在。
过了好一会儿,一个中等个头、圆脸,挺着大肚子中年男人问他,送菜还是找人,他急急忙忙说是王总让我来后厨帮忙的。亚和被带到一间非常狭小、地面上摆满蔬菜的房间,中年男人指着一捆芹菜说,先把芹菜叶子择掉。
亚和低着头开始择菜。他不知道芹菜叶子究竟是全部择掉呢,还是把嫩芽留下,因为他觉得嫩芽更好吃,加上一天没有吃饭,肚子咕咕响个不停,索性就留下嫩叶。一捆芹菜湿漉漉的,拿起时还滴着水,用手择的时候水渗进指甲缝里很不好受。他拿起一把芹菜,择掉叶子,摆放整齐。他也不知道择下的叶子是丢掉还是留下来,只能装进塑料袋里放在一边。择了一半时,一个小姑娘进来大声说道,大叔,芹菜叶子需要全部择掉啊,这样留下是不行的,大厨会骂你的。此时,他浑身冒着冷汗,额头上的汗珠子一串串往下流,好像做错了事的学生一样,脸噌的一下全红了,低着头急忙说好,又重新开始择。随后的时间里,他跟着小姑娘学,她择叶子他也跟着择叶子,她择根部他也照做,得知小姑娘还是学生,利用假期打工,他顿时对小姑娘肃然起敬,心里也略感平衡。
这家烧烤店是城里最火的烧烤店,三层楼的包间至少提前一天预定,门口散座也得排队用餐,吃饭的人夜夜爆满,营业时间从下午4点到凌晨3点,甚至有的客人到早上5点左右才离开。服务员工作量之大难以想象。择菜只是亚和非常小的一部分工作,最难的一项工作就是洗碗、消毒、摆放盘子和碗碟。这对十多年没有干体力活的他,实在是一项挑战。带他干活的是一位退休阿姨,精明能干、做事利索。阿姨指导他说,先把筐里的盘碗碟按照烧烤、热菜、凉菜进行分类,盘碗碟的形状各异:圆形的、椭圆形的、方形的等等,应有尽有。处理时把污渍倒在垃圾桶里,接着放进第一个水池清洗,再放进第二个水池里进行高温消毒,取出后放进第三个水池漂洗,然后取出来分类放进筐里,最后放入相应的柜子里,摆放整齐。
晚上九点以后,没有时间说话,更没有时间上厕所。阿姨负责刷洗,亚和负责消毒、漂洗、摆放。他双手戴上棉线手套,外面再套上塑胶手套,伸进开水池取碗时,特别烫,只能咬着牙快速取出碟子,放进第三个水池……期间还得抓紧时间给三个池子换水。如此低头、抬头、弯腰、直腰,取、放、摆……一直到凌晨3点后,还有一筐一筐的餐具被推进来,直到凌晨4点还没有洗完,他心里暗暗叹息,吃饭的人咋这么多啊。走出店门,亚和不知道自己是怎么走回宿舍的,一沾床就呼呼大睡。直到当天下午两点才被同宿舍其他人吵醒,双腿双手和腰疼的厉害,多想好好睡一觉啊!可是为了吃饭,为了能在城里站住脚,他必须起床,必须按时上班,实习期间迟到一次会被开除的,亚和撑着起床,克服困难,继续向店里走去。
难熬的20天过去了,之前曾应聘过一所学校的校长打电话叫他去上班。离开烧烤店,走在马路上,亚和感觉阳光温柔可亲,道路两旁的一排排垂柳像披着翠绿色拖地长裙、婀娜起舞的仙女。随风舞动的柳枝像姑娘浓密的秀发,微风拂过,一股淡淡的树叶清香沁人心脾。走进校园,花园墙是一米左右的柳枝,把里面遮挡的严严实实,花园里各色花竞相开放,像一个个精灵站在枝头大胆享受着阳光雨露。有的两三朵密密地挨在一起,就像孩子们在争论问题。学校南北两栋教学楼,两栋宿舍楼,一个餐厅,错落有致。另一边的树林里,喜鹊叽叽喳喳叫着,蜜蜂嗡嗡飞舞着,院子里不时传来朗朗读书声。多么熟悉的读书声啊!亚和心潮澎湃,有种久违的亲切感。
亚和安心地在校园生活下来,很快融入了这个不大却紧凑的集体,工作暂时有了着落。虽然每天早起忙晚、披星戴月,但是他对生活充满无限的向往。
昨天越来越多,明天越来越少,人生就是一次减法,来日并不方长,把每一个今天过好,让它成为最好的昨天。每当夜深人静的时候,亚和望着眼前的星星灯火,身后是慢慢人生,凤城一隅也有半城景致。
○ 马守正