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今日辟谣(2023年3月10日)
谣言:常喝葡萄酒能保护心脏?真相:葡萄酒中含有的白藜芦醇对心脏确有一定的保护作用,但相关研究大多都局限于动物实验,白藜芦醇的最佳剂量尚未在人体研究中得到证实。某些研究中提到根据白藜芦醇对动物的有效剂量推算到人类,对于人的有效剂量为1克/天。但有数据显示:红葡萄酒中的白藜芦醇浓度为0.361-1.972毫克/升,要想通过喝红酒满足每天摄入1克白藜芦醇,那需要喝掉几百瓶红葡萄酒。而且,白藜芦醇不只存在于葡萄酒中,葡萄、苹果、蓝莓、李子、花生中也都有。
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