连日来，西吉县48万亩青贮玉米陆续进入成熟期，农户抢抓时机收割，为全县肉牛产业提供充足的饲草保障。今年以来，为增强抵御肉牛市场波动的韧劲，提振养殖户信心，西吉县以规模养殖、种养循环夯实产业发展基础，以项目建设、完善设施推动肉牛产业提质增效，让肉牛养殖不断成为农民增收致富的“强力引擎”。

 肉牛养殖是西吉县促进经济增长、农民增收的支柱产业。9月3日，西吉县兴隆镇代段村村民许自强站在玉米地里乐呵呵地说：“我今年种了10亩青贮玉米，雨水好，每亩能产4.5吨草料，自己种青贮玉米减少了饲草成本，一头牛能省下400元饲草费用。”不远处，伴随着机器轰鸣，一株株玉米连茎带穗被卷入收割机，秸秆被粉碎、传送至装载车厢。在兴隆镇洞洞村、单北村，满载玉米秸秆碎渣的拖拉机不断往返，养殖户忙着压实碎渣，制作青贮饲草。兴隆镇肉牛年饲养量10.5万头，年消耗饲草57万余吨。2023年，兴隆镇以公易山为依托，集中打造优质青贮玉米种植保墒增产示范基地6万亩，预计每年可提供优质饲草30余万吨，满足市场约52%的饲草需求。

 青贮玉米具有周期短、成熟快、种植密、产量高的特点，且营养丰富、利于长期保存，是肉牛越冬的优良饲料，深受养殖户欢迎。近年来，西吉县坚持种好饲草养好牛，以“以种促养、以养促种、种养互补”的模式，大力推广青贮、黄贮等饲草调制技术，新建青贮池3.3万座，做大做强做优草畜产业。

 除了“种养循环”的绿色发展模式外，西吉县还撬动企业投资，加大肉牛产业基础设施建设和良种繁育体系建设，实现肉牛产业提质扩量。

 今年4月，西吉县启动吉强镇夏寨村肉牛繁育基地暨有机肥加工建设项目，推进全县肉牛产业扩群增量。走进基地，牛棚干净整齐，2000头西门塔尔牛毛色光亮、体态健壮。基地集种源引进、繁育研发、规模养殖、饲料生产、粪污加工处理为一体，第一期项目牛棚建设已完成，目前正在修建有机肥加工厂、青贮池和办公区等。“牛棚专门设计成了主棚高、活动棚低的错落式结构，中间2米宽的高度差方便通风，既保持卫生，又利于牛群生长。”负责人马存录介绍，基地以扩大基础繁育种群数量和良种供应为中心，为周边养殖户提供良种推广、兽医配种、免疫驱虫等服务，还提供质优价廉的饲草配送，降低成本，提升养殖效益。

 近年来，西吉县肉牛产业坚持走标准化规模养殖和“家家种草、户户养牛、自繁自育、适度规模”并举的发展路子，不断完善良种繁育、饲草料加工调制、舍饲高效养殖、屠宰精深加工、动物疫病防控等技术保障体系，产业呈现出规模化发展、标准化养殖、产业化经营的强劲势头，形成了一户带多户、多户带一村、一村带多村、多村成基地的区域化、规模化发展格局。截至目前，西吉县肉牛饲养量42.05万头，打造肉牛示范村193个、“出户入园”养殖园区27个、存栏300头以上标准化肉牛养殖场13家，全县肉牛饲养产值25亿元，肉牛养殖可提供农民人均可支配收入1893元。（见习记者 王文莱 记者 宋 昇）