产业兴旺是实现农业增效、农民增收的重要基础。今年，原州区落实“五特”产业提质增效行动，其中蔬菜产业在建设单品主产区、推广新技术、引进新品种上重点突破，带动村民增收致富，助力产业兴旺。

4月22日，走进原州区头营镇蒋河村固原丰乐园农业科技有限公司西蓝花基地，锄草、栽种、浇水……各环节有条不紊。这些天，村民格外忙碌，负责人蒋伟介绍，公司今年承包种植1000亩西蓝花，目前已种植200余亩，招收周边60余名村民抢抓农时，确保西蓝花按时高效种植。同时，宁夏农林科学院的技术人员不定期进行现场指导，帮助做好菜苗管护，让西蓝花增产增收有保障。

与往年不同的是，今年推广种植的西蓝花是去年试种成功的海外新品种——甜杆西蓝花。“这个品种比普通西蓝花早熟，按不同阶段可以多次采收，产量高出20%至40%。除产量提高外，还有很多优点，首先茎秆更长通风好，花球松散不易积水，耐腐蚀。其次含有蛋白质、花青素、抗氧化酶等多种维生素。西蓝花的做法也很多，清炒时菜品油亮翠绿鲜香、色香味俱全；还可做泡菜，脆嫩爽口……”说起甜杆西蓝花的好处，蒋伟头头是道。这批西蓝花将于6月中旬左右上市，每亩产量约1250公斤，上市价格每公斤6元。

今年，原州区因地制宜，立足产业发展结构调整，聚焦特色下功夫。实施西蓝花单品提升工程，沿冷凉蔬菜产业带建成西蓝花单品提升种植基地5万亩（包括复种），打造西蓝花种植示范县区，与浙江海亮、上海蔬菜集团签订供销协议，在主销地成都、厦门等地建立3个直销档口，提升“原州西蓝花”品牌影响。另外，引进成都郫都区辣椒“飞地”4个品种，进行色度、辣度试验，育苗在郫都区，预计5月上旬邮寄辣椒苗到原州区定植。

除了引进新品种外，农民入股蔬菜合作社种植新模式也为原州区冷凉蔬菜产业发展带来新希望。

在头营镇杨庄村鑫蕊花卉苗木种植专业合作社大田内，芹菜种植如火如荼。“合作社种植芹菜品种以市场需求为导向，有文图拉和兰巴达两个品种。”负责人张建利说，文图拉属于密植型小西芹，以每公斤1.6元左右的价格打捆出售，更受陕西、河南、重庆等地欢迎；兰巴达则属于大西芹，去年以每亩6500元销售，销往上海、广东等地。

成立合作社前，张建利发现小规模种植蔬菜生产成本高、销售渠道有限、收益不稳定等问题。了解市场后，便成立了合作社，邀请周边散户“入股”集体种植，村民入股的金额不限，可将务农工资、农具机器、闲置土地等等价入股，不仅吸引三营及周边乡镇，还有陕西、河南等外省农户入股。“入股种菜我是第一次，资金入股不用自己种地，也不用联系销售。一股一万多元，我入了20万元，就等着年底分红，比自己种省力省心。”村民翟耀兴说。

统一种植、统一管理、统一销售的合作模式实现了资产变资金、农民变股民的转变，带领村民逐步走出组织化、规模化、品牌化的产业发展路。“依托合作社整合土地、市场等资源，提供入股农户农资折扣价优惠、保障销售渠道，降低了生产成本，保障农户收入的同时，还能带动就业。”张建利说。（见习记者：王文莱  记者：罗占虎）