“挑瓜有两个技巧，一闻味道，瓜自然成熟时，瓜蒂会散发浓郁的甜味；二看颜色，果型饱满、微微发白就可以采摘了。”6月3日，走进原州区彭堡镇姚磨村农业科技示范园五号棚，一股清甜瓜香扑鼻而来，藤蔓上沉甸甸缀满了色泽光亮、外形饱满的羊角蜜甜瓜。瓜棚主人王克金穿梭在瓜藤间，耐心教顾客挑选甜瓜。

王克金，今年60岁，从事农机服务行业20余年。2020年，他退休在家。“当初种瓜是看中了市场前景。”王克金解释说，他种的是“博洋九号”羊角蜜，比普通甜瓜甜度更高、口感更脆、果香更浓，具有解渴生津、消暑降火等优良特性，深受消费青睐。家乡发展果蔬产业势头好，每年丰收季有客源，再加上园区没有农户种植羊角蜜，有消费市场。

万事开头难，作为新手的王克金种瓜伊始就遇到了种种困难。

当时的园区推广无土栽培，第一年他便试验套袋栽培，虽然避免了土传病害的发生，但主根“不接地气”，苗根弱，吸收不了足够养分，幼果长不大；第二年他改变策略，深翻了40厘米的土槽培植，还没结果的植株就得了白粉病，叶片萎焉黄枯、新枝生长迟缓，勉强结出的小果畸形、酸涩。“叶面、藤蔓上都是白色粉斑，一传染就是一大片，愁的人睡都睡不着，当时我的老伴就一直安慰我，凡事从零开始栽跟头很正常，慢慢地我的心态也转变了。”

在妻子的陪伴支持下，王克金重拾信心。

2022年，在去西安市阎良区甜瓜种植基地引进苗子时，王克金每天围着种瓜专业人员转，“哪怕疏叶疏果这类简单的植株管理我都跟着学。”他说，技术要一步步学，经验得一点点攒。

过了一段时间后，王克金“满载而归”。

整地施肥、培土起垄、搭架吊蔓，王克金把学来的种瓜经验付诸实践。“羊角蜜整枝打杈最费心。打杈要选择适宜的时间，一般选择在晴天的上午，气候温和，有利于植株伤口愈合。”谈起“种瓜经”，王克金滔滔不绝，当羊角蜜长出4-5片叶子时，保留3个健壮的侧枝，并在侧枝上保留2-3个瓜，然后将主蔓上的侧枝打掉，等侧蔓上留瓜膨大之后，再在主蔓上继续留侧枝。整个过程中，王克金微小细节都不放过，打杈时准备消毒毛巾，每剪完一株羊角蜜就对剪刀消毒一次，减少植株交叉感染病菌的几率。

有了夫妻俩的悉心照料，2023年，王克金的瓜棚迎来丰收。产瓜3000多斤，采摘价每斤20元，生意最好的一天卖了4800元，丰收季共挣了5万余元。

“老王把家都安在瓜棚里了。”王克金妻子杜秀琴打趣说，今年，为了做好田间管理，王克金白天盯着温度计，让大棚温度保持在30摄氏度左右，温度高了就开通风口、开风扇降温；到了夜间更是寸步不离，隔一会儿就得给棚内升温，让温度保持在20摄氏度。

“要想种的瓜更香更甜，就要比别人起得早、走得晚。”王克金充满信心，今年瓜棚预计产量能达到5000斤。去年有银川市的回头客早早就预定了好几箱，相信今年也会深受欢迎。（记者：闫  蓓 见习记者：王文莱）