肉牛存栏稳定在1.6万头以上，累计出栏6000头；种植菌菇20.2万棒，产值突破150万元，实现村集体经济收入30万元以上；新建张台、石咀村中蜂养殖场2个，引进中蜂260箱……今年，泾源县新民乡以农业特色产业示范基地建设为抓手，在巩固原有产业的基础上，持续提升产业发展动能和水平，大棚草莓、肉兔养殖等新产业方兴未艾，绘出乡村振兴新图景。

草莓种植托起美好生活

11月25日，在新民乡张台村产业园内，温室大棚里，一垄垄草莓苗满目青翠，绿油油的叶子中镶着朵朵白花和绿果。张台村党支部书记于东峰蹲在地垄旁，把缠在一起的草莓苗轻轻分开。

“草莓苗现在还在生长期，地垄两边已经铺好了麦草，草莓成熟时，游客来采摘不会弄脏鞋，来年麦草又能入肥、软化土壤。”于东峰说。今年，张台村打造生态采摘园，逐渐摸索起草莓种植。

2022年，张台村建起两栋大棚种植菠菜、香菜、茼蒿等蔬菜，但由于技术不成熟，棚内温度把握不准，蔬菜长势不好，效益不高。“蔬菜种不成就只能另谋出路，不能让大棚闲着。”于东峰到甘肃省华亭市考察产业发展情况，发现华亭市的草莓在市面上很抢手，于东峰也萌生了种植草莓的想法。

有了初步种植计划，于东峰劲头十足，带着村“两委”去外省草莓基地继续考察，听经验、学技术。

今年5月，张台村邀请华亭市技术人员朱兴明到村里进行技术指导，开始改良土壤。首先挖出30厘米深的地坑，再将牛粪混入有机肥中铺地、覆膜发酵，发酵后通风、疏松土壤。8月初，棚里开始起垄、添置设备。“为了给草莓苗提供最适宜的生长环境，我们设计的地垄高15厘米，这样能保证结的草莓不会垂到地上，防止草莓挨到地上腐烂。”朱兴明解释道。

8月23日，张台村从华亭市朱家坡村草莓基地引进的草莓苗终于在大棚里“扎根”。每个棚栽植草莓苗约5000棵，按每棵苗结0.5公斤果计算，两个棚能结果5000公斤左右。“草莓市场最低价格每公斤10元，反季节最高价格每公斤40元，平均价格按每公斤20元来算，两个棚预计收入40多万元，这样的话村集体经济收入很可观。”于东峰算了一笔账。

为了达到精品果的种植要求，草莓苗栽种后每隔十天会疏叶一次，结果后再疏果。“草莓种植技术要求高，疏叶是剪掉老叶，留下嫩苗。要让嫩苗存活，还得及时消毒，防止生病。我们村的草莓不打农药，是真正的纯天然绿色水果。”于东峰说。

“一个棚种的是奶油口味的‘红颜’，另一个棚是巧克力口味的‘章姬’。这两个品种颜色红润、个头大、果肉饱满、酸甜适口。”朱兴明小心翼翼托起一个草莓说。草莓预计于12月15日左右上市，这几天于东峰通过发微信朋友圈和制作小视频进行前期宣传，引起了广泛的关注和反响，许多人询问了草莓的上市时间和价格。

明年，张台村计划利用产业园闲置的10亩地新建大棚，扩大草莓种植面积，不断为张台村村集体经济发展注入活力。

肉兔养殖助农奔上致富路

“笼子上有日期牌的是受孕母兔，计算好产期后就要天天守着，观察母兔的进食和身体状况。”11月28日，在新民乡石咀村肉兔养殖场里，饲养员禹全秀穿梭在兔笼间。

2022年，石咀村建棚养牛，但成本高、行情波动大，大规模养牛并不适合石咀村实际。

今年5月初，新民乡安排包村领导带领石咀村“两委”成员前往银川“求学取经”，考察市场。“肉兔饲养投资成本低、繁殖快、产量好、见效快，特别是伊拉兔肉质好，蛋白质高、脂肪少、胆固醇低，经济效益好，而且还能把废弃牛棚改建利用起来。”石咀村包村干部于辉做足了功课。

确定发展方向后，石咀村组织人员到银川市兴泾镇肉兔养殖场学习培训。6月4日，260只伊拉兔在石咀村安了家。“为了节约成本，我们收购了62组旧兔笼进行修整、消毒、组装，并用水罐、管道、水嘴组装成自动化饮水系统。兔笼顶采用斜坡式，方便清理排泄物。”在给兔子“安家”上，村干部们花了一番心思。

“养兔子最重要的就是喂食和防疫。”于辉耐心地解释。“饲料是对比后精心挑选的，山东的饲料适合北方兔子。我们还研究出一套‘秘方’，就是给公兔饲料里加鸡蛋，精子活性更高。”8月初，200只母兔受孕成功，产崽400余只。“防疫方面，刚开始邀请畜牧站的专业人员打疫苗，后来学会了就自己打。现在一个月打一次疫苗，三个月驱一次虫。”

10月25日，石咀村肉兔养殖规模超过1500只，第一次出栏400余只，为村集体经济增收2万余元。11月28日，肉兔养殖量达2100只，累计出栏超800只，以每只50元左右的价格销售给四川省各大餐厅，为村集体经济增收4万余元。“现在养殖规模还在逐步扩大，为了让老百姓受益，今年年底，村上会把肉兔以活物形式分红，一户分6只兔子，村民养到出栏时，再以高于市场价收购回来。”于辉说。

对于未来肉兔养殖计划，石咀村村干部达成一致，“当初建牛棚时，在两边留下了空地，明年会把这些空地利用起来，建成小型养殖场，进一步联系对接餐饮行业，争取更多订单，使肉兔养殖成为造福石咀村的‘订单农业’。”于辉说。（记者：王文莱（实习生）罗占虎）