兴隆镇的煎盘、豆豆面,沙沟乡的荞面圈圈、馓子,将台堡镇的油香、蜂蜜果果……11月14日,西吉县举办全区“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛。比赛现场热闹非凡,全县各乡镇纷纷出战,派出18支妇女代表队秀出各自“独家绝活”。
台上,舞蹈、快板、歌唱等文艺节目轮番上演;台下,参赛选手在展台前热火朝天地煎炸油香、馓子等特色美食。“节目好看,美食好吃!将台队做的蜂蜜果子太好吃了,又甜又酥脆,真的有妈妈的味道。”西吉县吉强镇村民祁彦宁说。什字乡代表队的烩肉、柿面团等美食赢得了全场群众的交口称赞,也在比赛中摘得桂冠。什字乡代表队的“厨娘”以前都是家庭妇女,后来走出家门到乡政府做了厨师。有了稳定工作后,她们的厨艺越来越精湛,人也越来越有精气神。“烩肉是我们的拿手好菜,以前给家人做,之后在食堂做,今天又带来给全县人品尝,大家爱吃,我们就高兴。”参赛选手蔡桂英说。
大赛上,各乡镇选拔出的巧手妇女,通过一道道最朴实的家庭美食,不仅传递出家庭的温暖,也展现了新时代女性风采。“我们开展‘妈妈油香’美食大赛活动,就是要组织动员更多的家庭妇女走出家门,拿出她们的看家本领,展示她们的好手艺和绝活,拓展她们增收的渠道,用她们勤劳的双手打拼出更美好的生活。”自治区妇联党组成员、副主席马英说。
比赛开始前,自治区妇联向西吉县捐赠闽宁困境妇女儿童及家庭关爱服务项目资金50万元。(见习记者:黎乐乐 记者:马 涛)