自2018年起，福建省厦门大学“薯来宝”博士生服务团带着高校科研力量，扎根隆德县，一守就是8年。这群来自厦门大学药学院、生命科学学院的青年博士，放下实验器材、走进田间地头，以专业技术赋能本地马铃薯产业，把不起眼的“小土豆”，一步步变成乡亲们增收致富的“金豆豆”。

 隆德县地处黄土高原，光照充足、昼夜温差大，产出的马铃薯口感绵密、品质优良。但产业发展一直面临难题——缺乏专业质量检测设备、没有统一品质标准、产品种类单一，土豆始终卖不上好价钱。

 了解到隆德县的产业痛点后，“薯来宝”博士团精准发力，依托药学专业科研优势，从质量检测、技术攻关、产品创新等多方面精准帮扶。为本地企业捐赠价值超千万元的专业检测设备，助力企业新增百余项食品检测资质，填补了本地马铃薯产业质检空白，潜心研发出30余种马铃薯创新产品，解锁了固原马铃薯的更多发展可能。“以前我们种地、加工全靠经验，销路和口碑都受影响。”马铃薯种植户王建军感触颇深。看着逐年向好的马铃薯产业，他脸上满是笑意，“多亏了这些年轻博士，手把手教我们标准化种植技术，规范种植流程，还帮我们联系销路。”

 闲暇之余，团队成员还走进隆德县乡村校园，开设“药小萌”科普课堂，把前沿的科学知识带给山区孩子，累计惠及数千名学生，在黄土高原的少年心中，播撒下科技创新的种子。

 从破解产业质检难题，到升级加工技术、规范种植流程，再到普及科学知识、培育乡土人才，“薯来宝”博士团用青春、专业与坚守，让传统产业焕发新活力。（记者：马玉彬 毛小勤）