今年五月上旬，原州区河川乡牡丹山庄千亩牡丹如期盛放。文化节热闹启幕、职工疗休养顺利开展，以及络绎不绝的研学团队，让山野间的小村庄格外热闹。

 花海深处，一身汉服、一方茶台，让山野风光多了几分清雅。每当游客、研学人员驻足观望，茶艺师马慧便从容抬手，烫壶、温杯、投茶、注水、出汤……动作不疾不徐，茶香从她指尖散开。

 这位在乡野间传扬茶韵的茶艺师，此前从事酒店经营，与茶饮并无交集。一次偶然南方之行，马慧与茶结缘。

 2019年，马慧赴福建省泉州市参加一场招商会。现场雅致的茶艺表演、醇厚的茶香以及安静又治愈的氛围，深深吸引了她。一时的心动，没有止步于观赏。“会后我找人打听清楚，就立刻动身前往福建省安溪茶业职业技术学校开启了系统学习。”

 为期两个月的学习紧凑且充实，涵盖茶叶种植、茶汤审评、茶艺表演等七门专业课程。马慧开启了“白+黑”学习模式。白天课堂学理论、到茶山辨识茶种；晚上跟随茶农学习茶叶炒制工艺，常常一守就是一整晚。凭借踏实刻苦的态度，结课后她顺利考取了中级茶艺师资格证。

 学成回到家乡后，马慧继续沉淀实操能力。2020年，她在本地朋友的茶店工作半年，日常接触了较多普洱茶后，她又专程去往云南省普洱市学习相关技艺，不断丰富自己的茶饮认知。

 投身茶饮行业的过程并不顺利。2022年，马慧在市区政府街开办门店，受店面规模和新冠疫情影响，店铺最终没能继续经营。但她没有放下对茶文化的钻研，而是通过线上课程精进。“老话常说柴米油盐酱醋茶，只是如今生活节奏变快，很多人渐渐忽略了茶。”在她眼里，饮茶是日常生活里不可或缺的部分。

 从业以来，马慧始终坚持“喝明白茶”。“要让喝茶的人分清茶叶品质好坏，了解茶叶的生长由来，体会背后的文化内涵。”她希望帮顾客找准适配自己体质的茶饮，理性选择，避免盲从踩坑。

 2023年，重整心态的马慧再度创业，开办新店取名“竹雨茶莊”。装修店面的三个月里，她一边盯守施工，一边辗转云南、福建、浙江等地拜访茶农，对接一手货源，从源头把控品质。结合固原本地气候特点和茶客体质特征，她引入了养胃温和的老白茶、六堡茶等，适配本地茶客饮用习惯。

 2024年至今，马慧陆续考取高级评茶师、青少儿茶艺培训教师等证书，专业能力不断提升。牡丹山庄举办文旅活动时，她曾两次受邀登台展示茶艺，古朴雅致的表演为乡村文旅增添了一抹色彩。日常传艺之余，马慧看重青少年茶文化启蒙。她观察到，学习茶艺能够磨炼心性，帮助孩子提升专注力。此前她曾为上海市一所小学编排茶艺展演，收获了不错的反响。“目前，我也在积极对接当地学校，希望将茶文化融入孩子们的课余生活。”

 在马慧看来，一杯茶也能够丰富乡村文旅的文化内涵。为此，她将枸杞茶、八宝茶、地椒茶等本地特色茶饮融入茶艺展示，结合闽派茶艺技艺与本土茶饮特色，以茶为纽带，既展现了家乡特色风貌，也拓宽了茶旅融合的发展路径。（记者：王文莱）