​连日来，市公安局联合市农业农村局、市市场监督管理局在全市范围内开展制售假劣肉制品问题专项治理行动，通过全链条排查、多部门联动，严厉打击食品安全违法违规行为，筑牢食品安全防线。

 检查组先后深入我市四县一区各养殖场所、定点屠宰市场、肉制品生产加工企业、餐饮经营门店、农副产品批发市场及乡镇集市等地，以生猪、肉牛、肉羊、各类肉禽及相关肉制品为核心检查品类，重点对畜禽养殖、屠宰、无害化处理及肉制品生产、加工、流通、销售全链条进行督导检查。对群众消费频次高、关注度集中的生鲜肉及肉制品领域，执法人员逐一排查生鲜肉“两证两章”办理及有效性、经营主体进货查验和索证索票制度落实、肉品供货来源追溯管理等情况，同时细致检查冷库和冷藏柜温度是否达标、有无过期肉制品、产品标签标识是否规范合规等问题，对排查出的问题现场责令限期整改。针对肉制品生产经营环节易发多发的知假售假、非法添加违禁物质等隐患，执法人员严格检查卡环式检疫验讫标志，从严规范肉制品经营者生产经营行为，督促相关企业严格履行食品安全主体责任，落实落细各项食品安全管理规定，防止假劣肉制品流入市场。

 “今年专项治理行动开展以来，全市共立案侦办制售假劣肉制品案件7起，涉案金额10万余元，向行政主管部门移交问题线索13件。”市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查支队副支队长马学勇表示，未来，市公安局将加强和市场监管、农业农村等部门行刑衔接，聚焦问题导向持续发力，不断加大线索筛查收集力度，强化破案攻坚，推动打击制售假劣肉制品犯罪专项工作取得更大成效，全力保障肉制品质量安全，守护好人民群众“舌尖上的安全”。（记者：任悦儿 赵昱杰）