“太香了！没想到固原的牛肉口感这么惊艳！”4月27日，深圳会展中心（福田）馆内，煎烤牛排的滋滋声裹着醇厚肉香弥漫开来，赞叹、问询、洽谈声交织成热气腾腾的乐章。当天，以“走进清凉六盘 品鉴固原美食”为主题的固原市农文旅宣传推介暨展示展销活动，伴随2026世界食品深圳博览会启幕，正式与粤港澳大湾区观众见面。

 从黄土高原六盘山麓到南海之滨的鹏城，这场千里奔赴带来的不止30家农特产品企业、5家旅游文创单位精选的数百种固原优品，更有固原18℃的清凉夏意、厚重的红色文脉和鲜活的民俗风情。开展仅一小时，现场已是人头攒动，咨询、品鉴、选购者络绎不绝。

 六盘山牛肉展区最具烟火气。厨师现场煎制的牛排滋滋作响，浓郁的肉香裹着六盘山下的生态气息，吸引大批市民排队品鉴；冷鲜展柜中，牛腱、上脑、眼肉等产品色泽红润、纹理细腻，引得观众频频拍照。作为固原特色农业的金字招牌，这次参展的六盘山牛肉全部实现48小时从固原牧场直达深圳展会，从源头保障新鲜与品质，成为当之无愧的“人气王”。中网天眼（宁夏）农业发展有限公司负责人秦至详细了解产品资质和供应链保障后，当场与参展企业达成初步合作意向。“我们公司是农产品产供种销综合体，一直在深圳发展。昨天看到新闻就赶紧过来了。这次推介会让我们一站式对接了固原本地优质企业，省去中间环节，希望能达成长期合作，把六盘山的生态好牛肉端上更多深圳市民的餐桌。”

 刘永玲是在深圳生活了十几年的固原人。她从家人和自媒体得知推介会消息，趁着中午休息赶来，买了一大堆家乡好物：小米、鸡肉、鸡蛋、土豆、中药材和燕面糅糅。“我特别希望固原农特产品销往全国甚至世界各地。同事尝过宁夏的东西后，每次都让我寄。”刘永玲笑着说。

 彭阳特色展区内，彭阳辣椒、红梅杏制品、香醋黄酒等一字排开，工作人员一边介绍冷凉蔬菜种植优势，一边邀请品鉴。彭阳辣椒肉厚皮薄、香辣适中，作为六盘山冷凉蔬菜的代表，迅速收获众多市民青睐。

 文创展区则尽显固原千年文脉的底蕴与新意。非遗掇绣针法精妙、色彩灵动，将六盘山风光与民俗风情融入一针一线；砖雕、麦秆画等精巧别致，生动呈现古丝路文化与民俗特色；西海固文学文创周边、马兰刺绣香囊、六盘山主题摆件等，让非遗和现代审美巧妙融合，吸引大批年轻观众驻足选购。旅游博主刘秀华（@花小姐的生活日志）看到西蓝花文创产品惊喜不已：“我一直很喜欢宁夏，这些掇绣作品太惊艳了，把冷凉蔬菜融入文创，自用和送礼都很合适。”

 参展企业同样热情高涨。宁夏伊鑫瑞肉制品销售有限公司品牌经理夏敏一边介绍产品，一边接待采购商，忙得不亦乐乎。“我们带来了牛排、牛腱、冷鲜切片等全系列六盘山牛肉产品，希望借此平台，把固原优质牛肉带给大湾区消费者，对接更多渠道资源。”她说，一上午已对接好几家意向采购商，深圳市民的认可度远超预期，收获满满，也让她对六盘山牛肉品牌走进大湾区满怀信心。

 这场跨越山海的相逢，远不止一场好物展销与风光推介。此次推介既是固原优质农文旅资源走出西北的精彩亮相，更是东西部产业联动、资源互补、文化交融的双向奔赴。当六盘山的清风吹向南海之滨，黄土高原的好物端上湾区餐桌，红色固原的故事被越来越多人听见，这场山海之约正为固原农特产品拓宽市场赛道，擦亮“六盘山”区域公用品牌，更为农文旅深度融合与乡村振兴提质增效，铺就一条跨越千里的共赢之路。（记者：董文娇）