3月19日，西吉县《聚焦“六个紧盯”推动营养改善计划提质升级》管理经验成功入选教育部典型案例，成为此次全区唯一入选的案例。近年来，西吉县始终将学生营养改善计划作为民心工程扎实推进。截至目前，全县共有102所学校实施营养改善计划，惠及学生2.8万余名。

3月20日是西吉县第八小学春季家长开放日，部分学生家长走进校园，深入食堂后厨，亲身体验并监督营养餐配餐工作。为确保学生就餐质量，学校实行领导、教师、家长陪餐制，大家还可以通过扫描校门口的二维码，实时查看后厨情况，透明监管更添安心。“这样能及时了解学生就餐情况，第一时间作出反馈调整。这不仅是职责，更是一份守护。”陪餐教师马悦文介绍，学校每周按科学食谱备餐，菜品丰富，孩子们的选择也更多。“每天变着花样做的营养餐特别好吃，我最期待每周有香蕉、芒果的水果餐。”五年级学生张佳妮说。

西吉县第八小学副校长腊雪纯介绍，学校严守安全、营养、透明底线，实行标准餐盘制度，通过“互联网+明厨亮灶”监管平台，全过程可视化监控食材入库、加工烹饪、清洗消毒等关键环节。利用食材采购平台进行订单管理，每笔订单自动生成唯一编码，电子台账可永久追溯，并通过配送车辆监控平台，让食材运输过程全程可视。

在西吉县特殊教育九年一贯制学校，营养改善计划同样温暖推进。作为寄宿制学校，学校严格落实校长负责制，创新建立“3个1”多人联检机制——由食堂管理人员、教师代表、家长代表共同组成食材验收团队，确保每一份食材安全可靠。同时，在营养搭配上，学校充分考虑特殊学生的身体特点，确保每餐营养均衡，一周食谱不重样，学生营养均衡达标率较去年同期明显提高。

据了解，为提高食堂供餐质量，提升服务保障水平，西吉县始终秉持食品安全和资金安全两条主线，依托“校园食品安全数字化监管综合系统”，狠抓关键环节管理。各校严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，严把食材采购、储存、加工、留样、消毒等环节。在资金管理上，规范建立营养餐账务，严格执行信息公开制度，确保惠民资金规范使用。同时，各学校也将“光盘行动”、感恩教育融入日常，培养学生勤俭节约的良好习惯。“全县将坚持以数字化转型为抓手，紧盯核心环节和关键人员，推动全程可视、精细管理，进一步提升供餐质量，实现营养改善计划‘从有到优’的跨越式发展，切实守护好学生饮食安全与营养健康。”西吉县教育体育局党组成员、副局长张杰说。（见习记者：王亚玲 记者：潘  辉）