三月的固原，春意渐浓。这几天，一支由市畜牧水产技术推广服务中心技术人员组成的小分队，奔波到各县区的养殖重点村，把肉牛科学养殖的课堂搬到了牛棚边、圈舍旁。

3月4日一大早，彭阳县新集乡团结村养殖大户马文斌家院里便热闹了起来。周边的养殖户陆续赶来，有人骑着摩托车，有人步行，不一会儿就把牛棚外空地围得满满当当。

“青贮玉米啥时候收最好？”“母牛产后咋护理？”培训还没正式开始，养殖户们就围住技术人员，争相提问。这次培训采取“理论授课+现场指导+互动答疑”的方式进行。技术人员围绕青贮玉米种植与加工、肉牛分阶段精准饲喂、人畜共患病防控等内容，用通俗易懂的语言讲解技术要点。

理论课刚结束，大家又拉着技术人员走向另一家养殖户。在养殖户马有军的牛棚里，技术人员蹲在食槽边，抓起一把饲料仔细查看，一边看一边讲解，“青贮饲料要注意压实密封，取用时要保持截面整齐，防止二次发酵。”养殖户们纷纷围拢过来，掏出手机拍照记录。

同样是讲技术，不同县区的培训又各有侧重。在原州区，前两天的动物疫病防控专题培训上，会议室里坐得满满当当。针对春季高发的口蹄疫、小反刍兽疫等重大动物疫病，技术人员从流行特点、临床症状到诊断要点一一详解，并从饲养管理、免疫接种、环境消毒、生物安全四个方面提出了具体防控建议。

在泾源县，培训又聚焦畜禽养殖投入品规范管理。从饲料添加剂的合规使用，到兽药的采购与储存，再到休药期制度的严格执行，技术人员把每个环节都挨个讲清楚。最让大家上心的是养殖档案的规范填写，技术人员挨个指点每一项该如何记录。课后，有养殖户感慨，以前觉得填档案是个负担，今天才明白这是保障质量安全的关键一环。

作为我市促进农民增收的支柱产业，固原肉牛产业正处在提质增效的关键期。今年，市农业农村局专门召开畜牧业提质增效工作推进会议，对全年工作作出部署。从课堂里的认真笔记，到牛棚边的现场教学，再到档案本子上的逐项指点，此次市畜牧中心深入一线的技术培训，正是把部署落到实处的一步。当“休药期”“生物安全”“养殖档案”这些专业术语从技术人员嘴里说出来，又从养殖户嘴里念叨出去，科学养殖的理念才算真正在千家万户扎下了根。这次惠及160多名养殖户的培训，打通的是科技进村入户的“最后一公里”，筑牢的是我市肉牛产业绿色高质量发展的根基。（记者：王文莱）