市市场监管局开展节前食品安全检查
春节临近,为保障群众节日饮食安全,营造安定祥和消费环境,市市场监督管理局在全市开展节前食品安全专项监督检查,聚焦重点场所与关键环节,筑牢节日食品安全防线。

执法人员以旅游景区、高速公路服务区、年夜饭及大型宴席承办单位为重点,深入一线排查隐患。针对冬季旅游特点,对泾源雅豪国际滑雪场等景区及周边餐饮单位进行全面检查,核查经营资质、人员健康、原料采购、加工规范、食品贮存、餐具消毒、明码标价等,严打“三无”、过期、假冒伪劣食品;对高速服务区餐饮单位,重点检查快餐、热食、地方特产等热销食品,严把来源、储存、加工、留样关口;紧盯年夜饭供餐安全,对备案餐饮单位进行全覆盖检查,核查接待能力、人员管理、原料查验、台账记录,强化凉菜制作、餐用具消毒、食品留样等高风险环节监管,杜绝超范围经营。

截至目前,共检查各类餐饮经营主体138家,督促整改问题隐患63个,下发责令改正通知书4份。市市场监管局还将加强假期应急值守,畅通投诉举报渠道,开展“回头看”检查,确保食品安全制度落地见效,全力守护市民平安健康欢度新春。(记者:王 沛)
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