今年6月成功斩获3.5亿元订单后，近日宁夏双成实业有限公司再次签下一笔价值1亿元的香港市场牛肉供应订单。

 宁夏双成实业有限公司成立于2022年6月，坐落在西吉县兴隆镇，是当地唯一一家牛羊定点屠宰场，也是集检疫、屠宰、分割、加工、冷链运输、冷鲜销售等板块一体化的综合化牛羊肉生产加工企业。公司年屠宰量可达8万头牛、15万只羊，分割肉类产品7万吨、副产品23万套。目前该订单合同签订、货源储备等前期核心工作已经完成，就差海关检验场地最后一步工作。待场地检验合格，公司就能启动常态化供应，计划每天向香港运送15头牛，日均销售额能稳定在25万元。

 供港食品标准体系极为严苛，此次订单对应的海关检验场地需满足三重硬核要求。硬件上，生产、检疫与废弃物处理区严格分隔，地面墙面防污易清洁，专用冷链设施一应俱全；流程上，从活牛入场到成品储存，全链条可追溯、全流程可控；人员上，生产及质检人员持证上岗，定期接受出口食品操作规范培训。目前企业已完成场地标准化改造，静待最终检验。能承接大额持续订单，源于企业扎实的保障能力。50余亩厂区内，标准化生产线与2000余平方米冷链仓储库高效运转。通过“企业+合作社+农户”模式，企业对接20多个养殖合作社、500多户养殖户，既保障了稳定货源，也带动了农户增收，50余名专业员工组成的团队，为订单交付筑牢支撑。

 宁夏双成实业有限公司负责人马旭东介绍，目前公司正在和阿联酋、马来西亚的客户紧密对接，对方已经派人考察了公司生产流程和产品品质，反馈积极，公司正在协商合同细节，很快就有实质性进展。“接下来，将借助这些订单进一步拓展东南亚和中东市场，让西吉牛肉走向更多海外家庭。”马旭东说。

 从本土养殖到精深加工，从国内市场到海外布局，1亿元供港订单的签订，是对西吉牛肉品质的认可，更是本土企业进军国际市场的有力见证。（记者：李  慧 魏  莹 张永东 李智华）