“这个青花瓷碗花纹真别致，给我装5个！”

“张姐，上次订的寿桃花馍太受欢迎了，这次还要订两个！”

“辣椒酱给我再来3瓶！”

清晨的阳光刚洒满固原商城，张琴琴的日用陶瓷摊位前就围满了顾客，她一边熟练地打包商品，一边笑着回应，忙碌的一天就此开始。38岁的张琴琴，凭借一双巧手和不服输的韧劲，把日子过得像花儿一样，不仅将陶瓷、花馍、辣酱做成了“招牌三样”，更用热爱与坚持，编织出家庭美满、事业红火的幸福图景。

张琴琴与外贸陶瓷的缘分，始于5年前。那时，她已经结束了卖十字绣、手机，开超市等活计，打算做份能兼顾家庭的营生。一次逛批发市场时，色彩鲜亮、造型各异的陶瓷餐具吸引了她的目光。“当时就觉得，这么好看的陶瓷餐具，摆在家里吃饭都香，肯定有不少人喜欢。”抱着试试看的想法，她凑钱在商城租下了一个小摊位，开始售卖陶瓷餐具。

刚开始经营时，张琴琴没少碰壁。由于不懂选品，她进的餐具款式老旧，摆了半个月都没卖出几件。看着冷清的摊位，张琴琴没有打退堂鼓，反而主动向经验丰富的摊主请教，还利用空闲时间刷短视频、逛电商平台，研究当下流行的餐具风格。“现在年轻人追求个性化，既崇尚国潮风，又力挺卡通造型，我便调整进货方向。”张琴琴说，为了保证餐具质量，她每次进货都会亲自挑选，仔细检查釉面、做工，确保每件商品都让顾客满意。

渐渐地张琴琴的生意有了起色。她卖的几十种陶瓷餐具不仅颜值高，价格也亲民，很快积累了一批回头客。“张姐家的餐具质量特别好，款式也奇特，摆在桌上看着满心欢喜。各种美食盛在不同的盘子里，孩子吃饭有滋有味。”一位经常购买餐具的顾客说。如今，张琴琴的陶瓷摊位已成为商城里最亮眼的一角，近5000元的月收入令她倍感欣慰。

如果说经营陶瓷餐具是张琴琴的主业，那手工花馍、辣酱就是她“解锁”的新技能。张琴琴心灵手巧，小时候一看到母亲做各种花样面食，她都倚在案板前静静观察并跟着学习揉面、塑型。2017年，张琴琴前往北京学习卡通小糖包及手工花馍制作技艺，抓住仅有的一周时间勤学苦练。之后，张琴琴做的卡通包加入豆沙、板栗、五仁馅料，色香味美，造型各异，兔子、老虎、石榴、苹果等“馍”样活灵活现，博得“小食客”的青睐。一次，朋友要给家里老人办寿宴，想定制寿桃造型的花馍，第一个就想到了张琴琴。“当时心里没底，怕做不好，面对朋友的鼓励，我就想试一试。”张琴琴回忆道，为了做出精致的寿桃花馍，她反复琢磨，从面团的软硬程度到颜色的搭配，都下了不少功夫。最终，她做的寿桃花馍造型逼真、色彩艳丽，还带着淡淡的麦香，在寿宴上大受好评。

自此，张琴琴的手工花馍生意逐渐做了起来。她根据顾客需求，推出了卡通造型的儿童花馍、寓意吉祥的婚庆花馍、造型各异的节日花馍等，每一款都精心制作。“做花馍凭的是良心，火龙果汁调红色、菠菜汁调绿色、南瓜汁调黄色、胡萝卜汁调橘色，纯手工零添加；讲究的是用心，面团要揉到位，造型要细致，没有七八个小时根本做不出来好吃又好看的馍。”张琴琴说，为了保证花馍的口感，她坚持用农家磨的面粉，馅料也都是新鲜食材，从不添加防腐剂。凭借过硬的品质和独特的造型，张琴琴的花馍订单越来越多，每单近400元的收入让她感受到了劳有所获的快乐。

除了花馍，张琴琴熬制的辣酱也是“抢手货”。每年秋季辣椒收获季节，她都会去原州区彭堡镇、开城镇等地，以每公斤4元的价格收购农民种植的新鲜辣椒。“当地农民种的辣椒新鲜、辣味足，熬出来的酱才香。”张琴琴说，收购辣椒时，她会仔细挑选，只留下饱满、无虫蛀的辣椒。熬制辣酱时，她沿用传统方法，将辣椒切碎后，先加入葱段、香菜、洋葱、芹菜、胡萝卜及大料熬胡麻油，待香味溢出后加入生姜、蒜末，油温稍降再加入辣椒，用小火慢慢熬煮，其间还要不断搅拌，防止糊锅。“熬辣酱最考验耐心，火大了容易糊，火小了味道又不够浓郁，必须时刻盯着。”

张琴琴熬制的辣酱香辣可口，无论是拌面条、夹馒头，还是炒菜，都十分美味。一开始，她只是熬制一些送给亲朋好友，没想到大家吃完后赞不绝口，纷纷让她帮忙多熬一些。于是，张琴琴干脆在朋友圈发布了辣酱的预订信息，没想到订单源源不断。“最多的时候，一上午就接了50多瓶的订单。”张琴琴笑着说，今年是她熬制辣酱的第七个年头，食客的持续好评给足了她向前的动力。

至此，辣酱成为“爆款”，每到辣椒收获季，预订信息不断，仅这一项，每年就能为张琴琴带来近2万元的收入。

事业蒸蒸日上的同时，张琴琴也拥有一个幸福美满的家庭。两个女儿可爱乖巧，懂事明理。“每天晚上回家，看到孩子们认真写作业的样子，再累也觉得值了。”张琴琴说，丈夫是她坚强的后盾，闲暇时间不仅照看孩子、打理家务，还会主动帮忙打包送辣酱。“结婚15年以来，她为这个家付出了很多，尤其是把女儿教育得特别好，亲戚朋友都为她点赞。”说起妻子，丈夫李成虎的脸上满是幸福。

如今，张琴琴的生活充实而忙碌：早上在商城照看陶瓷摊位，中午回家准备午饭，下午要么制作花馍，要么熬制辣酱，晚上则陪伴孩子学习、玩耍。虽然辛苦，但她乐在其中。“我的日子没有诗和远方，但丰富多彩。只要用心经营，就能过成花儿的样子。”她说。

这便是张琴琴的“幸福哲学”：她用盛放美食的陶瓷、寓意美好的花馍和香辣醇厚的辣酱，实实在在地将平凡的日子，过成了自己所热爱的、花儿般的绚烂模样。（记者：毛小勤）