原州区头营镇杨郎村的清晨，薄雾尚未散尽，村党支部书记王伟伟的家庭牛场里已有动静——工人忙着往食槽添料，500头固原黄牛低头咀嚼的声响混着料草清香，成了新的一天最实在的开场。皮肤黝黑、手掌粗粝的他，十年前还是当地小有名气的玉米种植大户。谁承想，这位“扛玉米袋子到直不起腰”的庄稼人，会一头扎进固原黄牛的养殖事业，走出一条与众不同的路。

2014年，王伟伟守着大片玉米地犯了愁。“收完的玉米一袋袋码到房高，累得腰都直不起来”，他开始盘算：能不能延伸玉米的产业链价值，让自己少受点累、多赚点钱？那时，本土的固原黄牛因生长速度相对较慢、体型偏小，市场份额逐渐被西门塔尔、夏洛莱等外来肉牛品种挤压——虽未绝迹，数量却比以往少了不少。别人都跟风养殖外来品种，王伟伟却打定主意“另辟蹊径，养点有本地特色的”：他盯上了固原黄牛，不仅因为“当娃时养过，有感情”，更看重这一品种的肉质优势。

为找寻优质种牛，他跑遍西吉单家集、甘肃庆阳庆城、原州区三营镇等牛羊市场，还钻进周边偏僻村庄，专门寻找仍在役用的固原黄牛，最终凑齐16头，为养殖事业埋下第一粒“种子”。

最初的三年，肉牛市场持续低迷。周边农户养殖的西门塔尔牛，即便卖到每公斤24元、25元，仍是亏本；而王伟伟的固原黄牛，凭借细嫩多汁、雪花纹理丰富的卓越肉质，稳稳卖到每公斤32元、33元。“市场再变，好品质总能站得住脚。”这份底气让他不仅没缩减规模，反而越养越有信心。2016年，原州区农牧部门送来200万元专项贷款，“伟伟家庭农场”正式挂牌，牛群规模扩至200头，农场开始一步步走上规范化经营的轨道。

随着养殖规模稳步扩大，王伟伟的保种事业也赶上了政策东风——脱贫攻坚衔接乡村振兴的几年里，种质资源保护成为农业发展的重点。2024年，他的农场被正式纳入原州区“固原黄牛种质资源保护场”，这让他的“保种梦”有了更坚实的支撑。

“现在主要干两件事，核心就是让固原黄牛这个老品种‘保得住、产得出、效益好’。”王伟伟指着规划整齐的圈舍，道出他的“保种经”。第一件事，是用固原黄牛与秦川牛回交：“目的是提升固原黄牛的后躯丰满度和生长速度，让老品种在保留原有优质肉质的基础上，不‘减产’、更具市场竞争力。”第二件事，是让固原黄牛与红安格斯牛杂交：“这一步是为了引入红安格斯牛更强的抗寒抗病能力，以及高端雪花肉基因——杂交后代不仅体型更大、肉质更优，毛色还能保留固原黄牛的红色特征，市场溢价自然更高。”他语气笃定，“再经过两代回交选育，就能基本‘固’住固原黄牛的核心基因，让它既传得下去，又能适应现代市场需求。”

除了品种改良，王伟伟还摸索出一套独特的“母牛银行”模式，把“一头牛”的价值延伸出“两头收益”。“别人爱卖公牛，图见效快；我专养母牛，走精细经营的路子。”他解释，这是一套“一进两出”的策略。“‘一进’是挑选1岁左右的优质小母牛进场；‘第一产出’是通过科学配种、精心饲养，确保母牛顺利怀孕产犊；‘第二产出’则是若母牛产下双犊，或在合适时机将淘汰母牛以好价钱出售，收益就能再翻一番。”如今，他的牛群已形成“选育—繁育—出栏”的良性循环，存栏量稳定在1000头左右。

这些年，原州区农业农村局的支持也贯穿始终：帮他设计“阳光棚+低密度隔断”养殖设施，雨水能自然排放、阳光可充分照射，既提升了母牛抗病能力，又让同样面积的场地多养300头；在用地政策上给予倾斜，支持他将养殖规模从杨郎村扩展到胡大堡村——如今两个场地常年存栏能繁母牛900头，年出栏优质肉牛200头以上。“没有政策帮衬、技术指导，我一个人撑不起这么大的规模。”王伟伟常把这句话挂在嘴边，言语里满是感激。

作为村党支部书记，王伟伟没忘了带着乡亲一起干。他把“母牛银行”模式毫无保留地分享出去：为周边农户提供统一供种、统一防疫、统一饲料配方的服务，回收犊牛时比市场价高出一截。如今，本村及邻镇已有数十户养殖户跟着他养固原黄牛，收入明显提升。接下来，王伟伟计划牵头成立合作社，吸纳更多农户加入：“想让大家在家门口就能把固原黄牛肉卖个好价钱。”在他看来，固原黄牛“肉质细腻、雪花纹理清晰，品质能媲美不少优质肉牛”，下一步还要扩大核心种群，“不仅要让固原黄牛数量稳下来，更要让这个本土品种走得更远。”

十年光景，王伟伟从凑齐16头固原黄牛起步，到如今两个农场存栏千头、形成良性繁育循环，也沉淀出一套可复制的保种经验：精准筛选本地种源锚定根基，以品质优势应对市场波动，靠科学繁育构建良性循环，借政策支持扩大带动效应。这位“牛倌”书记，用实实在在的行动，守住了本土黄牛的“种”，也蹚出了一条农户跟着增收的乡村振兴路。（记者：梁园）