固原地处六盘山腹地，海拔高、昼夜温差大。“冷凉蔬菜娇贵得很，既要光照充足，又不能高温炙烤，固原的气候就是为它‘量身定做’的。”紫云农多多农业服务有限责任公司的监管负责人邓小江是贵州人，多年来辗转甘肃、青海等地寻找基地，最终“定居”西吉县，已有五年。近年来，我市已建成冷凉蔬菜规模化种植基地130多个，主产菜心、西蓝花、芹菜、辣椒等，深受南方及海外市场青睐。市场稳定，加上土地流转、农机补贴、技术培训等政策支持，吸引了20多个省市的客商和种植户扎根固原。

优越的地理位置是吸引邓小江等外地客商的另一个重要因素。固原位于西安、兰州、银川的几何中心，近年来，固原物流行业快速发展，实现了A级物流企业零的突破。这些显著的区位与物流优势，为固原蔬菜高效销往南方市场提供了保障。市农业农村局相关负责人介绍，全市冷凉蔬菜种植面积稳定在50万亩，年产鲜菜200余万吨，年产值超过55亿元，形成了规模化、标准化、品牌化的生产模式。带动本地农户就业超5万人次，外地种植户和务工人员就业超2万人次。

在西吉县马莲乡万亩冷凉蔬菜标准化种植基地，山东客商何向阳每年带领近百名老乡务工。今年西吉芹菜种植面积达万亩，然而，本地工人在此时段面临“双重任务”，既要满足育苗、栽种、除草等需求，又因固原作为宁夏肉牛养殖核心区，需腾出时间腌制青贮玉米等，就给外地工人提供了季节性务工的机会。58岁的山东铲工宋师侠便是其中一员，他说：“我连续三年都来西吉铲芹菜，计件领报酬，三个多月能收入2万元。”

在原州区彭堡镇姚磨村的“原州三个零”基地，菜心已大面积上市并销往国外。采摘菜心需在清晨露水未干时进行，动作要轻柔迅速，才能保证新鲜与完整。随着蔬菜种植示范基地的建立和外地种植户的示范带动，本地工人的技术水平与职业素养也在逐步提高。

如今，四方来客和固原人并肩奋斗，冷凉蔬菜产业已形成“以工促农、以农兴产”的良性循环。随着农业现代化水平不断提升，固原冷凉蔬菜产业必将迎来更加广阔的发展前景，将为全国菜篮子贡献更多“固原优品”。（记者：马茂荣 蔡雪莉）