西北最大活畜市场的造富神话

逢集市购牛卖牛100头，转手就挣2万元；不需要任何宣传营销，宾馆却日日客满；超市开门迎客，总能日销3000多元……在西吉县兴隆镇南部名叫单家集的地方，年轻人不外出务工，守在家门口挣钱，而且往往一人做着几门生意，这里的农民人均纯收入3万多元。

驱车前往单家集，穿村而过的中静公路两旁，宾馆、餐馆、超市等各色店铺林立，不到两公里长的街道上有店铺260多家，热闹程度堪比一些乡镇政府所在地。

热闹之源，来自这里有个西北地区最大的村级畜产品交易市场——单家集活畜交易市场。单南村党支部书记边斌介绍，单家集包括单南村和单北村，共有4000多人，因单姓人居多而得名。清代初期这里就形成了商业集市，是方圆百里有名的“旱码头”，主要开展牛羊、毛皮、农产品等交易。“单家集人多地少，20世纪90年代，单家集人大多数外出务工。”边斌说，自己曾经也是外出务工人员之一。1992年，单家集活畜交易市场成立之初，占地只有1.5亩。随着政府大力支持发展肉牛产业，单家集肉牛养殖逐渐规模化，交易市场也迁址扩规，发展到了75亩，辐射范围也从陕甘宁扩大到了全国20多个省区，并且培养了170多名本土经纪人，年交易肉牛近40万头，交易额超50亿元。

每逢农历单日，单家集就像是被点燃一般，天未亮，街道上、集市里，人声、车声、牛叫声交织，像一曲澎湃的交响乐。

“85后”单小龙是交易市场的常客，农历二月十一，他向广东潮汕地区运输了100头肉牛，净赚2万元。单小龙从小就跟随父亲进出交易市场，从最开始学习拉牛、装车，如今，他已能独当一面，成为单家集出名的“牛经纪人”。“牛要吃得好才能长得好，这是黄豆粉，小苏打……别看是饲料，都是好东西。”养牛，单小龙绝不含糊，就像操心自家孩子一样，喂养时间、饲料品质，事无巨细，他都严格把关、亲力亲为。贩牛，单小龙也有“独门秘籍”，只需看一眼、摸一下便知道肉牛的含油量、雪花含量。依靠着“独门秘籍”和诚信经营，单小龙积攒下不少全国各地的固定客户，生意也越做越大，不仅年收入稳定在百万元以上，更带动20多位村民从事养殖、运输等行业增收致富。

俗话说，靠山吃山，靠海吃海。背靠交易市场的单家集人勤劳肯干，在实现当地传统种养业规模化发展的同时，周边产业更是蓬勃发展。4年前，单南村村民沙建祥还在交易市场附近开早餐铺，虽说生意不错，但起早贪黑很辛苦。客商云集的市场，对于住宿的需求有增无减，边斌提议其将早餐铺改成宾馆。“改宾馆要修缮房子，重新装修，都得花钱，多亏了边支书帮忙贷款。”沙建祥说，现在，宾馆的日入住率100%，且50%以上的顾客都是常年入住，客源十分稳定。不仅如此，沙建祥还瞅准商机，兼顾做饲料收购生意。

单家集发展空间成倍放大，出去闯荡的年轻人开始回流。边斌说，近10年来，年轻人逐渐“归巢”，18岁至35岁的年轻人占到了全村人口近40%，在单家集，中老年人普遍有养殖经验，主要从事肉牛养殖育肥工作，年轻人超90%都围绕着肉牛产业就业创收，业务范围包括销售、运输、屠宰，并辐射到餐饮、住宿、兽药店经营等。

“90后”石志辉是年轻人返乡创业的典型。8年前，石志辉回村将自家房屋改造成了一间品类齐全的综合超市。“咱们这市场大，外面来的人多，小卖部的经营方式和规模早已过时。”经营超市，石志辉有着自己的门道，日销售额超过3000元。2023年，西吉县招商引资实施肉牛养殖暨牛羊肉精深加工全产业链项目，在单家集活畜交易市场周边新建了一家屠宰场，石志辉又果断做起了回收牛下水的生意。“靠着市场，在家乡谋生，干什么都有钱赚。”石志辉笑着说。

单小龙、沙建祥、石志辉……单家集的老百姓，用智慧和汗水续写着黄土地上的商贸传奇。当别处的青年还在为外出务工辗转反侧时，这里的年轻人已在家门口的产业链上找到了诗和远方。（​记者：芦淑颖）