在宁夏南部六盘山麓，一片青翠的“芹菜海洋”正书写着乡村振兴的传奇。西吉县，这座被誉为“中国西芹之乡”的小城，一代代人凭借得天独厚的自然禀赋和勤劳智慧，将一株株芹菜培育成富民强县的支柱产物。

 每年2月，春寒未消，却是育芹菜苗的好时节。每一粒承载着菜农无数期盼的种子会在这时经过自动播种机落进松软的营养土里。“这是近两年我们引进的丸粒技术，可以将芹菜种子精准吸附在点播机上自动播种，不用像以前手工分苗，省了很多人力。”西吉县将台堡镇牟荣村蔬菜育苗中心点播车间里，总经理伏小刚拿起米粒大小的芹菜种子轻轻摩挲，不久它们将破土而出，沐浴阳光，汲取养分，在春风洗礼下茁壮成长为一株株孕育着希望的绿苗。“基地每年要培育200万株芹菜苗，像这个就是我们种植最多的抗低温品种兰巴达。”顺着伏小刚的目光望去，这些被他视若珍宝的芹菜苗即将搭载一辆辆运输车，从温室出发，扎根在西吉县一寸寸耕地，接受全新考验。

 此时，在西吉县硝河乡硝河村设施农业园区，今年的头茬芹菜喜获丰收。工人手持镰刀，捏住芹菜根部手起刀落，娴熟地采收。经过分拣、捆扎、称重，带着露珠的新鲜芹菜一筐筐整齐码放在大棚里。“最后一批芹菜马上要销售完了，目前已交付60多吨。现在有了和本土企业联动的订单农业模式，芹菜不愁销路。”与记者交谈时，基地负责人段小宏启动卡车，检查装箱情况，准备驱车交付芹菜订单。

 芹菜与西吉县有着难解之缘。西吉县气候冷凉，昼夜温差大，夏短温和，秋凉多雨，光热资源丰富，土壤结构非常适宜芹菜生长。这里产出的芹菜皮薄纤维少、肉嫩味鲜、色泽光亮，品质优势非常明显。西吉芹菜从6月中旬开始上市，销售高峰期为7月至10月，刚好填补南方芹菜市场的空档期。勤劳质朴的西吉人民没有辜负得天独厚的自然条件，多年种植探索和市场筛选，引进优新品种，推广应用设施农业技术……从农户零散种植向合作社和企业规模化、标准化生产转变，从2006年“西吉芹菜”通过无公害农产品产地认定和无公害农产品认证，到2024年“西吉芹菜”入选“中国品牌十年路”典型案例，西吉县已有500亩以上规模生产企业合作社55家，芹菜成了西吉群众增收致富的超级引擎。

 2024年，西吉县种植芹菜3.85万亩，主要种植在硝河乡、马莲乡等乡镇，平均亩产0.62万公斤，平均亩产值1.19万元，总产值达4.58亿元，销往全国25个省（市）60多个大中型蔬菜批发市场。

 2024年11月，在上海举行的“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌宣传活动暨固原优质农特产品产销对接活动上，宁夏福寿康宁大健康生物科技有限公司研发的超级引“芹”气泡水备受消费者青睐。“这是我们今年研发的新产品，不仅保留了芹菜药食同源的降血压功能，在口感上也做了提升。”公司总经理黄思军回忆，从2016年开始，公司聘请高端技术人员研发芹菜深加工项目，经过不断研发改进，目前有芹菜饮料、芹菜纯汁、芹菜原浆等产品。公司每年加工芹菜超600吨，产值超1200万元。近年来，公司开辟电商销售渠道，让产品远销广东、浙江等地。荟萃着鲜芹精华的芹菜汁饮品，是西吉县拓宽加工当地特色农产品资源、拉长芹菜产业链条的全新尝试。

 时下，大棚里收获芹菜的菜农喜笑颜开，育苗基地里一株株刚破土而出的嫩绿芹菜苗汲取养分茁壮生长，一罐罐鲜甜爽口的芹菜汁搭载着自动流水线“进军”全国市场，这抹芹菜绿将给西吉这片沃土带来更多的希望。（见习记者 黎乐乐 记者 崔一波）