随着天气逐渐变暖，香菇菌棒的培养也到了关键阶段。3月1日，在隆德县神林乡宁夏智赢达农业科技有限公司菌棒生产加工基地，铲车正在将菌棒生产原料运入拌料机，工人忙着转运、套袋、制作菌棒等，为香菇上架、出菇做足准备。

 菌棒的生产管理要经过多道工序，每道程序对成品率都有着至关重要的作用。打包好的菌棒还需经过灭菌、接种，再置于恒温大棚进行菌丝培养，经历3至4个月的生长才能完全成熟。“操作过程中要严格控制温度、湿度和通风，确保无菌操作，避免杂菌感染。”公司生产总监赵超说，自去年10月开始生产菌棒，日产菌棒近4万棒，目前已接订单生产菌棒600万棒。今年，公司在现有500亩种植面积的基础上，计划在隆德县沙塘镇、神林乡和泾源县等地新增建设大棚500亩，新增租赁使用悦城公司大棚1148栋，菌棒生产种植容量将达到2500万棒以上。

 因菌菇生长周期较长，从最初的培育到中期的养护都需要大量人工，这也给当地村民提供了就近务工的机会。村民赵宁平也利用空闲时间，来这里挣“零花钱”。“我负责菌菇大棚的维修工作，一天能拿160元工资，离家又近，顾家赚钱两不误。”赵宁平说。

 近年来，神林乡依托资源禀赋和优势条件，以培育特色产业为抓手，建设覆盖“菌种研发、智慧种植、仓储运输、多元销售、生态循环”的全链条花菇产业综合体。“目前，神林乡标准化种植基地有菌菇种植大棚103栋，可摆放菌架1.5万个，花菇种植量可达320万棒。”神林乡政府农业综合服务中心主任杨建新介绍。今年，神林乡新建标准化花菇种植大棚50栋，并利用闲置建设用地建设菌棒全自动生产车间，用于菌棒生产、菌棒发菌培育等，每个菌棒生产成本至少降低1.5元。同时，神林乡将进一步推行“土地流转的租金、劳动务工的薪金、股份合作的股金”机制，引导农户参与到食用菌种植产业中来，为实现食用菌增产、农业增效、农民增收开辟新途径。（见习记者：张鑫潼  记者：毛文文）