我市年平均气温5.1至7.1摄氏度，冷凉蔬菜是我市的支柱性产业之一，2023年全市种植面积52万亩，年蔬菜总产量200万吨以上。蔬菜易损耗且易腐烂，在收获、贮藏、加工和运输过程中损耗成为废弃物。另外，蔬菜上市时间短而集中，大量蔬菜废弃物无法合理处理利用。由于缺乏科学有效、经济适用的处理与利用技术，大部分蔬菜废弃物被当作垃圾随意堆弃或者简单填埋，导致资源浪费，造成环境污染，对蔬菜产区的生产生活、生态环境及蔬菜产业的健康可持续发展造成了很大影响。据了解，堆肥是利用自然界微生物或商业腐熟菌剂，有控制地让菜秧有机物向稳定腐殖质转化的生物化学过程，堆肥的腐熟过程，既是有机物分解和再合成的过程，又是一个无害化处理的过程。

科研团队在筛选耐低温菌群的基础上，研发菜秧耐低温发酵堆肥技术，让菜秧在低温下自热启动与高温堆肥，并通过进一步评估和优化，实现了菜秧固碳增汇耐低温发酵堆肥的原位还田。据实验数据显示，在零下30摄氏度以上堆肥都可以实现自热发酵，堆肥内最高温度可以达到60摄氏度。“处理后的产品可以直接还田，既改良了土壤，又可以替代部分化肥，减少化肥用量，产生一定的经济效益，同时有良好的生态效应，蔬菜废弃物可以直接利用，对环境几乎没有危害。”宁夏师范学院资源环境与生命科学学院教授赵志敏说。（实习生：张鑫 记者：毛文文）