新年伊始，泾源县泾水源食品有限公司迎来产销旺季，在牛肉干加工车间，浓郁的牛肉香味迎面飘来，工人们正在对新到的黄牛肉进行分割、切条、腌制、风干、卤煮……经过道道工序，一袋袋牛肉干“新鲜出炉”，丰富多样的产品满足春节市场多元化消费需求。

 “进入春节前销售旺季，为确保产品保质保量如期交付，在抓好安全生产的前提下，我们公司加紧订单生产。新年过后，订单比较多，产品主要销往西北、华中、华东等地。”泾水源食品有限公司负责人陈飞说。

 宁夏泾水源食品有限公司位于泾河源镇河北村，是一家集牛肉产品研发、加工、连锁专卖、电子商务、企业观光为一体的综合性企业，建立开发生产“泾源黄牛肉精分割、速冻肉制品、风干黄牛肉、酱卤肉制品”四大系列50余款产品，日加工能力达5吨以上，年销售额达2000余万元。充分发挥“联农带农”作用，收购周边养殖户肉牛进行深加工，给养殖户年均创收800余万，极大地促进了全镇肉牛产业发展。(记者：安  磊)