为弘扬中医以食养生、以食疗疾的饮食养生理念，维护群众健康，展示隆德县中医药膳养生美食创意创新成果，7月23日，隆德县在红崖老巷子民俗文化村举办以“中医养生·健康隆德”为主题的首届中医药养生大赛。

本次活动为期2天，分为品评类、体验类、互动类和专题讲座四个部分。品评类活动中，各参赛队以新鲜的食材和中药材为原料，进行菜品设计，通过炒、蒸、煮等烹饪方式，辅以精巧的刀工、精湛的厨艺和精美的摆盘制作出了“补气养生暖锅”、“养生菌菇汤”、“乳鸽人参汤”、“八珍药膳生态鸡”等一道道色、香、味、意、形俱全的药膳菜品，让专家、评委和现场观众回味无穷。

在体验类活动中，大家积极体验药茶、药酒、艾草足浴包、保健香囊等各种中医药产品。隆德县医院、隆德中医院的医生带来火龙罐、三伏贴等中医理疗项目，让现场观众体会到了中医特色疗法的魅力。 “今天医院的大夫不仅给我们讲了老年人健康知识，还给我们用中药泡了脚，特别舒服。”洪崖社区居民刘建平一脸惬意地说。

在互动类活动中，主持人围绕中医药知识，与现场观众互动答题；中药材知识竞赛和专题讲座让广大群众对隆德中药材和中医药养生知识有了更深了解和认识，不仅提升群众中医药健康文化素养，也增进社会对中医药的认知和认同，促进中医药养生文化的发展。

据了解，六盘山被誉为“高原绿岛”和“天然药库”，境内分布有西北、华北和青藏高原三个区系的主要药用植物90科618种，药用动植物资源丰富，是宁夏乃至西北地区道地中药材的重要产地。隆德县地处六盘山核心区，是国家科技部批准的“中药现代化科技产业基地”之一，是宁夏唯一的“优质中药材基地县”，发展中药材产业具有得天独厚的优势。(记者：郑   琪 罗占虎)